夏季的氣溫非常高，如果在用餐的時候喝一杯冰鎮(zhèn)啤酒，確實是一件非常愜意的事情。所以很多人都特別喜歡將啤酒放在冰箱中，啤酒可放在冰箱的冷凍室嗎?下面佰佰安全網(wǎng)小編為您答疑解惑。

啤酒不可以放在冰箱的冷凍室

啤酒罐是密封的，里面含有大量的二氧化碳，啤酒冰凍后體積發(fā)生膨脹。另外，由于冰中二氧化碳的溶解度低于液體中的溶解度，因此在啤酒冷凍后，溶解的二氧化碳就被釋放出來，也會導致體積膨脹，易拉罐或玻璃瓶就會變形，在氣體體積膨脹到極限的時候就會發(fā)生爆裂。所以，啤酒放在冰箱的冷凍室是一個很危險的行為。正因如此，在啤酒的的外包裝上都有明確的文字寫明“禁止加熱或0℃以下冷凍”。

啤酒是經(jīng)過氣體加壓制成的飲料，在過度冷凍中，由于體積膨脹造成進一步加壓，極易發(fā)生爆炸，給人們帶來不必要的傷害和損失。冰鎮(zhèn)啤酒的溫度最好是在8攝氏度左右，最低也不能低于1.5攝氏度即啤酒的冰點。存放溫度太低時，其中的蛋白質(zhì)就會發(fā)生分解，游離，使酒液變渾濁，出現(xiàn)顆粒狀或絮狀物。

希望大家看過上面的介紹之后，能夠了解啤酒放在冰箱冷凍室的危險性。生活中如何防止啤酒瓶發(fā)生爆炸? 除了不應該叫啤酒放在冷凍室之外，他應該多掌握一些易爆物品知識，才能夠有效預防啤酒瓶爆炸。

責任編輯:何顯搶