護(hù)理人員不僅要護(hù)理好患者的疾病，還要做好患者的生活的指導(dǎo)。根據(jù)患者的發(fā)病相關(guān)因素，給予患者合理的建議。比如肥胖的結(jié)腸癌患者，護(hù)理人員就要建議患者盡量少攝入脂肪高的食物，尤其是中老年患者。因為中老年患者的機(jī)體抗病能力下降，導(dǎo)致其復(fù)發(fā)幾率要比其他患者大得多。那么，老人每天需要多少脂肪呢?小編今天就來介紹一下這方面的知識。

1.飲用脫脂奶或1%牛奶而非2%或全脂奶。

2.選擇無脂肪的肉類如雞胸肉或火雞。

3.用蒸的方法去烹調(diào)蔬菜、飯及魚類是上佳方法。水蒸不需另外加入油脂及令食物能保留塬有的營養(yǎng)素。

4.多進(jìn)食魚類——魚類大多低脂，即使多脂肪的魚類如叁文魚或鯖魚等也都含有健康的脂肪酸。

5.親自泡制沙律醬料，將加入的油量減半及用有風(fēng)味的醋，如含有香精或香脂的或龍蒿，拌入其他有趣的香料。如果太酸，可加入適量糖。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的老人如何減少脂肪攝入的知識，希望家有老人的朋友們，一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識庫的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，在老年人飲食如何搭配方面下足功夫，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識，那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

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