隨著年齡的增大，老年人的身體素質(zhì)也會起一些明顯的變化。吃得稍不注意就會造成身體的一些不必要的負擔(dān)，老年人營養(yǎng)成為很多老人、老人的子女最關(guān)注的問題。那么，多餐少食對老人有害嗎？小編今天就來介紹一下這方面的知識。

一日三餐的習(xí)慣，在我國很早就形成了。這是科學(xué)的，符合生理和工作的需要。但在三餐飲食和量的分配上則因人而異。一般早餐占全日量的30%，而且要保證質(zhì)量，最好吃牛奶、豆?jié){、蛋糕一類的食品;午餐占40%;晚餐占30%，而且飲食宜清淡。

據(jù)加州哥倫比亞制片場營養(yǎng)服務(wù)組主任崔勃爾說，超過5小時不吃東西，你就會餓得失去控制，變得顧不了健康目標(biāo)和營養(yǎng)觀念了，看到什么就吃，無法抵抗外界吃的誘惑。因此，少吃多餐是有一定科學(xué)道理的。

中醫(yī)也主張少吃多餐。孫思邈就說過：“食欲數(shù)而少，不欲頓而多。”意思是說，人宜少食多餐，不宜一頓吃得很多。對于患有胃病的人，一般都知道少吃多餐好。因為患病后，消化功能較差，而身體的營養(yǎng)需求卻會增加，許多營養(yǎng)物質(zhì)往往因為嘔吐、腹瀉、水分?jǐn)z取太多或服用利尿劑而大量流失。解決這兩難局面并持續(xù)補充營養(yǎng)，以少食多餐為最佳途徑，而其總熱量的25%又必須從脂肪中獲得，故應(yīng)注意每次所吃的食物都能盡量被消化。

即使無病之人，少吃多餐對心血管也是很有利的。捷克科學(xué)家曾對1400名處于正常熱量供應(yīng)狀況下的60～64歲的人進行了試驗研究。其中668人，每天吃1～2頓飯，每3人中就有一個患不同類型的心血管疾病;156人把同樣的飲食量分為5次吃，即一天吃5頓，總量不變，患心血管病的人數(shù)量是1/6，比一天吃3頓的患病率還下降13.3%。

上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的多餐少食對老人有害的知識，希望家有老人的朋友們，在知道老人如何養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上，依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識庫的指引進行科學(xué)飲食，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識，那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

責(zé)任編輯:王小麗