序號

該種添加劑中文名稱

允許使用該種添加劑的食品中文名稱

添加劑功能描述

執(zhí)行該種添加劑限量標準的地區(qū)

最大允許使用量（g/kg）
 

最大允許殘留量（g/kg） 
 

生效時間

1、

茶多酚（又名維多酚）

油炸食品

抗氧化劑

中國大陸

0.2（以油脂中兒茶素計）

2008-06-01

2、

丁基羥基茴香醚

油炸食品

抗氧化劑

中國大陸

0.2

2008-06-01

3、

二丁基羥基甲苯

油炸食品

抗氧化劑

中國大陸

0.2

2008-06-01

4、

甘草抗氧物

油炸食品

抗氧化劑

中國大陸

0.2（以甘草酸計）

2008-06-01

5、

硫代二丙酸二月桂酯

油炸食品

抗氧化劑

中國大陸

0.2

2008-06-01

6、

硫酸鋁鉀（又名鉀明礬），硫酸鋁銨（又名銨明礬）

油炸食品

膨松劑、 穩(wěn)定劑和凝固劑

中國大陸

按生產(chǎn)需要適量使用

鋁的殘留量（干樣品，以Al計）≤100mg/kg

2008-06-01

7、

沒食子酸丙酯

油炸食品

抗氧化劑

中國大陸

0.1

2008-06-01

8、

迷迭香提取物

油炸食品

抗氧化劑

中國大陸

0.3

2008-06-01

9、

特丁基對苯二酚

油炸食品

抗氧化劑

中國大陸

0.2

2008-06-01

10、

竹葉抗氧化物

油炸食品

抗氧化劑

中國大陸

0.5

2008-06-01

11、

紅花黃

油炸食品

著色劑

中國大陸

0.5

2008-06-01

12、

梔子黃

油炸食品

著色劑

中國大陸

1.5

2008-06-01

13、

紅曲紅

油炸食品

著色劑

中國大陸

按生產(chǎn)需要適量使用

2008-06-01

14、

梔子藍

油炸食品

著色劑

中國大陸

0.5

2008-06-01

15、

姜黃素

油炸食品

著色劑

中國大陸

按生產(chǎn)需要適量使用

2008-06-01