奶油大家都見過，可是什么是奶油，卻沒有真正的了解過吧？今天讓佰佰安全網(wǎng)小編來給大家詳細(xì)講解一下什么是奶油？

奶油（Cream）或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品它是由未均質(zhì)化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品。

因?yàn)樯Ｈ殪o置一段時間之后，密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業(yè)化制作程序中，這一步驟通常通被分離器離心機(jī)完成。在許多國家，奶油都是根據(jù)其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內(nèi)市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實(shí)是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。

飼養(yǎng)于天然牧場的奶牛所食用的牧草通常含有一些類胡蘿卜素類色素，這使得產(chǎn)自它們的奶油由一些淡淡的黃色，味道和質(zhì)感都比較濃，而用途主要是作為蛋糕的裝飾、或成為面包的餡料(見奶油包)。另有一種主要飼喂谷物的圈養(yǎng)奶牛所產(chǎn)的奶油通常是白色的，味道較淡而且質(zhì)地較松軟，通常用來加在飲品中，亦有用作蛋糕的裝飾。在香港，奶油通常用來稱呼前一種，而后者習(xí)慣稱作忌廉（Cream），雖然兩者英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。

 

奶油最主要的分類有兩種，一種是植物奶油，一種是丁武奶油，那還有其他的嗎？具體是怎樣的呢？佰佰安全網(wǎng)小編來為您揭曉。

奶油在類型上分為動物奶油和植脂奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。具體是怎樣的，跟安全網(wǎng)小編一起來了解一下吧。

一、動物奶油

味道：從口感上說，動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在蛋糕店買到的那種。熱量比一般動物性奶油少一半以上，且飽和脂肪酸較少，不含膽固醇。

奶油按照制造方法可以分為三類：

1、鮮制奶油：用殺菌稀奶油制成的淡或咸的奶油。

2、酸制奶油：用殺菌稀奶油，經(jīng)過添加發(fā)酵劑發(fā)酵制成的淡或咸的奶油。

3、重制奶油：用熔融了的稀奶油或奶油制成。

二、植物奶油

主要成分就是氫化植物油，相比普通奶油脂肪含量要低，熱量也要低，但是相對添加劑要多，而且風(fēng)味沒有奶油好。一般作點(diǎn)心作蛋糕什么的可以用植物奶油，作菜或者直接涂抹面包用普通奶油。

三、蛋糕奶油

2盒125g的奶油。 再買盒純牛奶，用量為350ml。 然后把奶油放在不銹鋼容器里， 用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細(xì)沙糖。 容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把奶油打發(fā)。 這個過程很艱苦，要打很久(建議使用電動打蛋器，效率高還省力)。 奶油打好了，就成了香甜可口，松軟滑膩的蛋糕奶油了。

關(guān)于奶油的分類，現(xiàn)在大家都有所了解了吧？更多關(guān)于奶油的 安全常識，請關(guān)注 安全網(wǎng)常識頻道。

 

奶油大家都知道了，但是對于人造奶油大家了解的并不多吧？ 什么是人造奶油？人造奶油對身體有哪些傷害？今天佰佰安全網(wǎng)小編會跟大家詳細(xì)的講解一下。

有一種奶油叫人造奶油？什么是人造奶油呢？就是人造的嗎？對！就是人造的，那么是怎么造出來的？人造奶油對人的身體又有哪些危害呢？跟安全網(wǎng)小編一起來了解一下吧。

1、什么是人造奶油？

因?yàn)椤疤烊荒逃汀北容^貴，產(chǎn)量也是有限的。后來人們研究把植物油經(jīng)過加氫處理后把它變成固體，模仿“天然奶油”的形狀跟味道，加入一些防腐劑、香精、色素等等，進(jìn)而達(dá)到和“天然奶油”口感差不多的效果，所以叫“人造奶油”。

2、人造奶油對人體健康有什么危害？

我國國家標(biāo)準(zhǔn)里的“奶油”，其主要成分是從新鮮牛奶中提煉出來的油脂。營養(yǎng)師說的，人造奶油主要是從食用油脂當(dāng)中提取出來加工而成的，所以人造奶油中含有較多的油脂，尤其是反式脂肪酸。大量的食用反式脂肪酸會影響人體的記憶力，對于青少年們來說，就會影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。反式脂肪酸長期過量積累，還會誘發(fā)哮喘、腫瘤、糖尿病等嚴(yán)重疾病。

人造奶油不象動物奶油那樣含有較高的膽固醇和熱量，但是人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂類的含量，從而降低高密度脂類的密度，因此，會增加冠心病和乳腺癌發(fā)病的危險(xiǎn)性。雖然人造奶油的危害比較多，但是因?yàn)樗乃?、甜而不膩并且不容易變質(zhì)，因此廣受商家和顧客的親睞。

反試脂肪酸會嚴(yán)重影響人體的記憶能力，因?yàn)榉词街舅釋梢源龠M(jìn)人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。反試脂肪酸在人體內(nèi)幾乎是不存在的，而且不易被人體消化吸收，因此就很容易在腹療積累，從而導(dǎo)致肥胖。所以想要減肥的朋友們最好是不要食用奶油，以免影響你的減肥效果。

反式脂肪酸還可以減少男性荷爾蒙的分泌，對精子活性產(chǎn)生負(fù)面影響，從而導(dǎo)致精子在人體內(nèi)的生理活性被中斷。反式脂酸對正處于生長發(fā)育期的少年兒童脂酸的吸收也會產(chǎn)生阻礙，大量的食用還會造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育造不良。所以，人造奶油食品不是優(yōu)質(zhì)的食品，建議大家最好少接觸這類食品。即使想吃，也要在不影響自己身體健康的情況下食用哦。

 

什么是動物奶油？什么是植物奶油？大家都聽過嗎？可能奶油吃過不少，但是還沒有真正的了解過，那么佰佰安全網(wǎng)小編接下來教教大家什么是動物奶油，什么是植物奶油，這兩種奶油應(yīng)該如何區(qū)分呢？

與常規(guī)的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的飽和脂肪酸、會增加人體內(nèi)膽固醇的含量而成為不健康的食品。 而人造奶油由于以植物性油脂為原料，所以不含膽固醇，較符合現(xiàn)代的飲食健康標(biāo)準(zhǔn)。但是，植物油脂在氫化過程中產(chǎn)生的脂肪 酸為反式脂肪酸（天然脂肪酸為正式脂肪酸），也有其不健康之處。并且無論哪種奶油，所含的熱量都很高，日常食用還是應(yīng)該 有所節(jié)制，不宜過量。

動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等 植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。味道：從口感上說，動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在蛋糕店買到的那種。熱量比一般動物性奶油少一半以上，且飽和脂肪酸較少，不含膽固醇。

我們?nèi)绾伪鎰e人造奶油?這里有四個方法，希望對你有幫助。

一看、二聞、三嘗、四搓。

看顏色，動物奶油的顏色一般是黃色的，反之就是植物奶油。通過看、嘗、聞，搓這四種方式都可以初步判斷奶油是否是人造奶油。另外，有一些奶油的顏色非常的白。

真動物奶油肯定是黃色的，植物奶油本來是白色的，但是現(xiàn)在也有商家為利潤在奶油中加了色素，可以調(diào)成淡黃色、綠色的、紅色的，五顏六色，但是不能簡單的通過顏色去判定它一定是植物的，或者動物的。

最后安全網(wǎng)小編再次提醒大家，長期食用人造奶油會給身體造成危害的，所以大家為了自己的身體健康，盡量少吃為好。

當(dāng)我們在吃餅干、面包時，在我們沉醉于蛋糕的濃香時，我們就要能夠面對奶油的誘惑。要有足夠的安全意識，自我保護(hù)意識，多觀察之后再吃，以免吃太多人造奶油，從而危害自身健康。更多安全網(wǎng)常識請關(guān)注安全網(wǎng)常識頻道。

 

奶油給人的感覺入口即溶，即使沒有牙齒的人也可以吃，那嬰兒呢？可以吃奶油嗎？吃了奶油對身體有傷害嗎？大家趕緊跟佰佰安全網(wǎng)小編一起來看看吧。

很多人喜歡吃奶油，因?yàn)槟欠菹銤獾拿牢?；很多人拒絕吃奶油，因?yàn)閾?jù)說它會讓人發(fā)胖。但無論愛還是恨，似乎都缺乏根據(jù)，因?yàn)槿藗儗δ逃椭跎伲艺`解頗多。所以有必要認(rèn)真了解一下奶油，這樣，你才能公平地愛它或恨它。那么嬰兒可以吃奶油嗎？安全網(wǎng)小編來為您解答。

植物奶油即氫化油，也被稱作植物黃油，在面包、奶酪、人造奶油等方面廣泛使用，但是，氫化油可以產(chǎn)生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病風(fēng)險(xiǎn)。

在衛(wèi)生部例會上，衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華說，反式脂肪酸是一個老問題，衛(wèi)生部已經(jīng)對反式脂肪酸進(jìn)行管理。他說，在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》中，規(guī)定了嬰幼兒食品原料中不得使用氫化油脂，反式脂肪酸最高含量應(yīng)當(dāng)小于總脂肪酸的3%。

但是植物奶油和動物奶油的優(yōu)勢僅在于不含膽固醇，植物奶油由植物油脂氫化而成，其中的不飽和鍵已經(jīng)成為飽和鍵，所以從飽和度來講和動物奶油沒有區(qū)別。

與常規(guī)的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的飽和脂肪酸、會增加人體內(nèi)膽固醇的含量而成為不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂為原料，所以不含膽固醇，較符合現(xiàn)代的飲食健康標(biāo)準(zhǔn)。但是，植物油脂在氫化過程中產(chǎn)生的脂肪酸為反式脂肪酸（天然脂肪酸為正式脂肪酸），也有其不健康之處。并且無論哪種奶油，所含的熱量都很高，日常食用還是應(yīng)該有所節(jié)制，不宜過量。健康專家介紹，一般的脂肪吃在身體里7天就代謝了，反式脂肪（植物奶油）吃在身體里50天才可以代謝。

寶寶吃奶油的壞處：

1、常吃奶油點(diǎn)心等一類高熱量食品,會使孩子缺乏饑餓感,減少進(jìn)食量而無法得到其它必需營養(yǎng)素,這類食品所含蛋白質(zhì)和鐵也很少,所以,常吃此類高熱量的食品會導(dǎo)致貧血.

2、奶油雖是脂溶性維生素，但其不飽和脂肪酸的含量較少，不易消化。而且，能量太高，不利于發(fā)育，還是少吃為好。

3、奶油不易于消化,而且,對于寶寶的牙不好.所以不能給寶寶吃奶油，只有對他好的,才可以接受.

根據(jù)以上的內(nèi)容，我們就很明白了，嬰幼兒食品是禁用植物奶油的，為了您寶寶的健康，一定不要喂他吃。做父母不易啊，還是需要多了解飲食方面的安全常識，更多關(guān)于奶油的 安全常識請關(guān)注 安全網(wǎng)常識頻道。

 

肥胖這個詞對于現(xiàn)在的人來說太常見了，古語說十個胖子九個福，不知道這句話是怎么考究的？安全網(wǎng)小編覺得還是不要過胖的好，那么肥胖病人跟奶油有什么關(guān)系呢？肥胖病人可以吃奶油嗎？今天佰佰安全網(wǎng)小編就來跟大家探討一下這個話題。

為什么有的人對肥肉、葷油、蛋黃、動物的內(nèi)臟都避而遠(yuǎn)之了但肥胖依然還是出現(xiàn)了呢？肥胖病人跟奶油之間會有什么關(guān)聯(lián)嗎？安全網(wǎng)小編來為大家解答。

現(xiàn)在肥胖、高血脂的患者越來越多，這和脂肪的攝入是有關(guān)系的。同樣存在的一個情況是，現(xiàn)在很多人對肥肉、葷油、蛋黃、動物的內(nèi)臟都避而遠(yuǎn)之，但是肥胖依舊出現(xiàn)了。其實(shí)很多患者是在不知不覺中攝入了脂肪。粗略估計(jì)的話，因?yàn)榇蟪源蠛仍斐傻姆逝衷谂R床的肥胖患者中只占1/3。

在讓人防不勝防的脂肪中，隱藏在眾多美食中的植物奶油就是其一。很多年輕肥胖患者，都是美味的食品吃太多了。有的人起床了就吃面包店買來的面包，晚上加班回家晚了，也以蛋糕、面包充饑。長此以往，植物奶油攝入量肯定過多。其實(shí)，世界衛(wèi)生組織已經(jīng)把烤箱食品也列入到垃圾食品當(dāng)中了。

有些人是在不知情的情況下吃下了植物脂肪，有的則是明明知道仍然吃下了很多。國家的商標(biāo)法有規(guī)定必須標(biāo)注出食物的成分和添加劑。但從現(xiàn)實(shí)來看，雖然很多商家這么做了，但還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

一是有些消費(fèi)者不會看成分表，二是即使看了成分表也看不懂。比如植脂末這個成分，但很多消費(fèi)者并不知道這是什么東西，不知道喝了以后會給身體造成什么樣的影響；有些消費(fèi)者還可能認(rèn)為面包中的植物奶油是從植物中提煉出來，是很好的成分?？刂坪米约旱淖彀停蝗コ岳称肥亲钪匾?。

所以說奶油跟肥胖是有很大關(guān)系的，因?yàn)槟逃椭杏幸环N叫植物油的東西，而這個東西在很多食品中都是有的，相當(dāng)于是在間接的吃奶油，所以，為了您的健康多掌握些與飲食健康相關(guān)的專業(yè)知識也很重要。更多關(guān)于奶油的安全常識請關(guān)注安全網(wǎng)常識頻道。

 

當(dāng)媽媽是女人一生中最幸福的事情之一，只有做媽媽之后一個女人才算得上是真正的女人，所以在女人懷孕之后就會沉靜在各種幸福之中，有時候會忽略了一些事情，比如在飲食上，準(zhǔn)媽媽可以吃奶油蛋糕嗎？今天佰佰安全網(wǎng)小編來跟大家探討一下這個問題。

準(zhǔn)媽媽的飲食應(yīng)該是家里人比較關(guān)心的一件事情，因?yàn)檫@直接關(guān)系到肚子里的寶寶是否健康。那么準(zhǔn)媽媽可以吃奶油蛋糕嗎？跟安全網(wǎng)小編一起來看看吧。

1、經(jīng)常攝入反式脂肪酸的危害？

有研究證明，準(zhǔn)媽媽經(jīng)常攝取反式脂肪酸，可能會產(chǎn)出巨大兒。巨大兒除了增加生產(chǎn)的難度，巨大兒本身患糖尿病和心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)會增加。

準(zhǔn)媽媽攝入反式脂肪酸后，會通過胎盤傳給胎兒，會造成胎兒的必需脂肪酸缺乏，從而影響生長發(fā)育，還有可能造成大腦脂質(zhì)缺乏，影響智力發(fā)育。

所以說準(zhǔn)媽媽在孕期偶爾吃一兩次奶油蛋糕等食物是沒有問題的，但是如果經(jīng)常吃就不利于健康了。因?yàn)檫@些食物基本使用的都是植物奶油，而植物奶油屬于人造奶油，也就是反式脂肪酸，經(jīng)常吃反式脂肪酸對胎兒沒有好處。

2、哪些食物中會含有反式脂肪酸？

目前食品加工中，反式脂肪酸甘油酯廣泛用于替代天然奶油生產(chǎn)各種花式蛋糕、咖啡伴侶以及冰淇淋、雪糕、棒冰等；也廣泛用于替代可可脂生產(chǎn)巧克力；同事廣泛用于各種高檔植物油和動物油脂在烘焙面包、蛋糕中使用，代表食物有以下幾種：

1.奶油蛋糕。目前市場大量蛋糕號稱鮮奶油蛋糕，其實(shí)這類的蛋糕使用的奶油大多是經(jīng)過精煉改性后的植物油脂，含有反式脂肪酸的成分。

2.起酥面包。加工過程總，要讓食品具有良好的起酥性。就要使用大量的起酥油，起酥油中也含有大量的反式脂肪酸。

3.咖啡伴侶：喝咖啡的時候，常用到咖啡伴侶。它的包裝上會說明，這是一種植脂末。其配料包含氫化植物油，這就是我們所說的反式脂肪酸，當(dāng)然，準(zhǔn)媽媽在懷孕期間最好不要喝咖啡。

4.油炸食品：油在高溫下被部分氫化形式反式脂肪酸。

5.冰淇淋、雪糕、巧克力等

為了孩子的健康，各位寶媽們還是多多控制自己的嘴巴吧，盡量的吃一些健康的視頻，盡量的多關(guān)注一些安全，常識方面的信息，更多 生活常識請關(guān)注 安全網(wǎng)常識頻道。

 

高血壓在我們的日常生活中是一種常見的疾病之一，隨著人們生活水平不斷的提高，造成這種疾病發(fā)生率越來越呈現(xiàn)年輕化的趨勢發(fā)展了，高血壓患者也應(yīng)該特別的注意飲食，那高血壓患者可以吃奶油嗎？跟佰佰安全網(wǎng)小編一起來了解一下。

對于奶油大家是不是都有很強(qiáng)烈的熱愛呢，特別是喜歡吃甜的人，更喜歡吃奶油了，那么高血壓能吃奶油嗎？我們應(yīng)該都了解一些吧，快跟安全網(wǎng)小編一起來詳細(xì)的了解了解吧。

奶油是高熱量的食物大家應(yīng)該都了解，人造奶油中會有反式脂肪酸。高血壓的人是不適合吃高熱量的食物的，方式脂肪酸也會加重患者的病情，高血壓患者平時應(yīng)該多吃一些低熱量的食物才是最科學(xué)的。

一、高血壓不能吃高熱量的食物

1、 反式脂肪酸已經(jīng)是食品工業(yè)公開的秘密，而人造奶油中就會含有很多的方式脂肪酸，盡管有令禁止，但從業(yè)者似乎仍然很難抵擋低成本的誘惑。購買食品的時候，一定要認(rèn)清楚，畢竟反式脂肪除了那些我們已經(jīng)知道的害處外，還會讓你每年體重多出0、9公斤。

2、 你是炸薯?xiàng)l的粉絲嗎?如果是那就一定要注意了，在這項(xiàng)研究中，專家發(fā)現(xiàn)炸薯?xiàng)l是讓你體重暴表的冠軍。它可能比一罐一罐的薯片更兇猛。一個三餐都喜歡光臨快餐店的人，每年會吃掉8公斤的純脂肪，而其中的2公斤會一直留在你身上。

3、你已經(jīng)知道果汁會讓你體重暴秤，但軟飲料呢，聽上去應(yīng)該跟果汁差不多，不過實(shí)際上它比果汁更猛。如果你是可樂愛好者，除了骨質(zhì)會疏松，每年也會因此多生出1、3公斤贅肉。

4、生鮮紅肉牛肉是否就是你每餐的主角呢?如果是這樣的話，那你每一餐，都在置體重于不顧。在這項(xiàng)研究中，紅肉的作用非?？膳?，它會讓你每年不知不覺上漲1、2公斤體重。

5、 冷加工肉類冷拼、熱狗或者火腿都是我們經(jīng)常接觸的冷加工肉類。它們的熱量、鹽度和飽和脂肪含量更高。研究表明，如果每天以此為生，你每年會因此上漲1公斤體重。

二、高血壓的預(yù)防

1、整飲食結(jié)構(gòu)

限制脂肪的攝入，尤其少吃含飽和脂肪酸的動物脂肪，生活中常見的有肥肉、奶油蛋糕、漢堡包、炸雞塊等食物，同時可以食用含不飽和脂肪酸的植物油。

2、控制飲食

這是日常生活中常見的高血壓的預(yù)防方法，首先提倡食用富含膳食纖維的食物及粗糧等低熱量食物食用，減少高熱量食物的攝入。

3、減肥

隨著人們生活水平不斷的提高，造成飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的改變，尤其是兒童的肥胖者最多。同時體重與血壓有著密不可分的關(guān)系，體重的增加血壓也會增加。所以在預(yù)防高血壓癥狀發(fā)生的時候也要保持良好的體重。

人造奶油中會有反式脂肪酸，高血壓的患者是不能食用的，大家應(yīng)該都知道了吧，因此在平時就應(yīng)該控制住，不要吃高熱量的食物，如果你不能夠控制住自己的嘴，疾病就會越來越嚴(yán)重，對自己的身體也會造成很大的危害，家人也會受到很多的困擾。更多安全常識請關(guān)注安全網(wǎng)常識頻道。

 

我們在西餐廳、快餐店常見的人造黃油都有著各種好聽的名字——“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”。其實(shí)，它們都有一個共同的化學(xué)名“氫化油”，而巧克力、蛋撻、炸薯?xiàng)l這些讓人嘴饞的食物，要美味也都得靠它。不過，在這些美味的背后，卻極有可能為人們的健康埋下危險(xiǎn)陷阱，導(dǎo)致糖尿病、冠心病、乳腺癌、不育癥、肥胖等疾病的高發(fā)，成為美味下的健康殺手。趕緊跟佰佰安全網(wǎng)小編一起來了解一下吧。

國外研究證實(shí)，經(jīng)常攝入占總熱量5%的氫化油，即每天10～15克(相當(dāng)于100克奶油蛋糕或50克桃酥)就會危害健康。哈佛大學(xué)的沃爾特.韋萊特教授對6.7萬名護(hù)士進(jìn)行了一項(xiàng)研究，讓她們保存12年以來的飲食記錄。研究結(jié)果表明：氫化脂肪與心臟病、癌癥和皮膚癌的增加率有明顯的聯(lián)系。這不是安全網(wǎng)小編在危言聳聽哦？個人健康重視起來。

1、肥胖

健康專家介紹，一般的脂肪吃在身體里7天就代謝了，反式脂肪吃在身體里50天才可以代謝，這就是為什么有些快餐會導(dǎo)致肥胖的原因。

2、心血管病

美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)：反式脂肪酸攝入與罹患冠心病的危險(xiǎn)顯著相關(guān)，即使每天攝入體內(nèi)的反式脂肪酸的量不超過5克，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)也將增加25%。

植物油脂肪酸多為順式結(jié)構(gòu)，但通過氫化后改變了這種原有的分子結(jié)構(gòu)，變成了反式結(jié)構(gòu)的脂肪酸。研究表明，反式脂肪酸會促使動脈硬化形成，增加人類心血管病的患病率，比飽和脂肪酸更不利于健康。有調(diào)查表明，人造黃油攝入量越多，患心臟病的危險(xiǎn)性就越大。

3、糖尿病

最新的世界糖尿病普查數(shù)據(jù)顯示，在中國成年人中糖尿病患者高達(dá)九千多萬，中國已超過印度成為糖尿病第一大國。換句話說，每四個中國成年人中就有一個患上糖尿病或處于糖尿病前期。

調(diào)查顯示，中國居民的生活已向著高脂肪、高蛋白的方向發(fā)展，而這些都是糖尿病等慢性病流行的溫床。在過去的幾年間，全球化的飛速進(jìn)程把西方的生活方式滲透進(jìn)了中國。洋快餐成為越來越多人的生活方式。專家預(yù)言，照此發(fā)展，中國將毫無疑問地迎來糖尿病的大爆發(fā)。

4、不育癥

咖啡對受孕有直接影響。經(jīng)調(diào)查表明，每天喝一杯咖啡以上的女性，懷孕的可能性只是不喝此種飲料者的一半。因此，女性如果打算懷孕，就應(yīng)該少飲咖啡。

口感香酥的食物——氫化油的最佳藏身地點(diǎn)

5、乳腺癌

長期的飲食結(jié)構(gòu)、生活習(xí)慣等因素造成體質(zhì)過度酸化，人體整體的機(jī)能下降，引起腎虛，肝腎同源，腎虛肝亦虛，進(jìn)而引起上焦代謝循環(huán)變慢，造成甲狀腺疾病和內(nèi)分泌失調(diào)、免疫功能下降，從而發(fā)展為乳腺組織異常增生，終致癌變。

6、影響發(fā)育

孕期或哺乳期婦女食用氫化油過多，當(dāng)母親體內(nèi)反式脂肪酸占總脂肪酸一定量時，反式脂肪酸還能通過胎盤轉(zhuǎn)運(yùn)給胎兒。母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒都會因母親攝入人造黃油使嬰幼兒被動攝入反式脂肪酸，使胎兒和新生兒比成人更容易患上必需脂肪缺乏癥。反式脂肪酸還對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育產(chǎn)生不良影響，抑制前列腺素的合成，干擾嬰兒的生長發(fā)育。

7、引發(fā)血栓

反式脂肪酸有增加血液黏稠度和凝聚力的作用。我們的血管就會像餐廳的墻壁一樣沾滿了油污，尤其是微血管，因?yàn)榧?xì)小，更容易被這種油所堵住。有實(shí)驗(yàn)證明，攝食占熱量6%反式脂肪酸的人群的全血凝集程度比攝食占熱量2%的反式脂肪酸人群高，因而使人容易產(chǎn)生血栓。

8、動脈硬化

提高低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），降低高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇），促進(jìn)人體動脈硬化。

氫化油便宜好用，讓商家愛不釋手。由于氫化油食品無法由外觀判別，凡標(biāo)示上注有“氫化植物油、部分氫化油、植物奶油、烤酥油”等字樣，或是英文為“ Hydrogenated”，一定要提高警覺，那意味著食品中含有反式脂肪酸。奶油雖然好吃，但是一定不要貪心，也不要經(jīng)常吃哦，當(dāng)心被這些疾病找上門來就麻煩了。更多 安全常識請關(guān)注 安全網(wǎng)常識頻道。

 

在做蛋糕、冰淇淋、面包之類的時候往往都需要奶油、但是買來的奶油又怕買到人造奶油，怎么辦呢？那就自己做吧，絕對的安全放心。那么步驟是怎樣的呢？佰佰安全網(wǎng)小編來教教大家。

自制奶油，健康放心，還安全，具體是怎么樣的步驟，應(yīng)該怎么操作呢？跟安全網(wǎng)小編一起來學(xué)學(xué)吧。

1、將4個雞蛋清打散、打成這樣（就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡）。

 

2、放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續(xù)打雞蛋清。

3、打到有點(diǎn)稠的時候（就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣），再加一勺糖，繼續(xù)打。

4、之后、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續(xù)打。

5、在第4步之后打了大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經(jīng)打好了。

安全網(wǎng)小編溫馨提醒：

1、制作方法很簡單、只是要有耐心

2、制作奶油的時候要盡量選擇一個大碗、因?yàn)榇虻扒宓臅r候蛋清上面會慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會越打越多

3、打出來的奶油量會比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒里（一定要有蓋子）或者放到保鮮袋里然后把袋子口系住然后放進(jìn)冰箱。下次再用的時候可以把哪有倒出來、這個時候先開始打好的奶油會變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鐘左右就又可以變成之前的奶油啦（這個時候打就什么都不用加了），更多生活常識請關(guān)注安全網(wǎng)常識頻道。