隨著糖尿病人數(shù)的不斷上升，專(zhuān)家表明，正確的了解糖尿病人不能吃什么是非常有必要的，因?yàn)轱嬍持苯佑绊懼∏楹脱堑淖兓?，所以糖尿病的飲食需要重視。那?a href="http://www.htin8.cn/kp/4163.htm" target="_blank">糖尿病病人不能吃什么呢？佰佰安全網(wǎng)來(lái)為您普及相關(guān)的老人疾病安全小知識(shí)吧。

什么是糖尿??？

糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時(shí)長(zhǎng)期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。

糖尿病的危害性有哪些？

糖尿病已成為世界上繼腫瘤、心腦血管病后第三位嚴(yán)重的慢性病。糖尿病對(duì)人體健康危害最大的是糖尿病的并發(fā)癥，它可以造成失明，腎功能衰竭（尿毒癥），心肌梗塞，腦卒中，四肢麻木、劇痛、壞死，陽(yáng)痿，胃腸功能紊亂及排尿困難等各種并發(fā)癥。世界衛(wèi)生組織糖尿病有關(guān)專(zhuān)家統(tǒng)計(jì)：因糖尿病引起雙目失明者占8%，其引起失明的機(jī)會(huì)比一般人多10~20倍；并發(fā)腎功能衰竭比一般腎病多17倍。按世界同一標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)我國(guó)糖尿病患者眼、腎、神經(jīng)并發(fā)癥在世界上發(fā)生的最早、最多、最嚴(yán)重。

糖尿病飲食重要性

糖尿病是一種慢性疾病，在飲食上糖尿病患者要講究方法。有些食物吃了對(duì)糖尿病患者能起到輔助治療的作用，但是有些食物不僅沒(méi)好處，反而還會(huì)加重病情。所以糖尿病患者在飲食上一定要遵循原則，特別注意。

糖尿病病人飲食原則

1、飲食清淡

“清”是指低脂少油飲食，“淡”是指不甜不咸飲食，具體的說(shuō)是不吃甜，少吃

鹽，不吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。這對(duì)控制體重、血糖、血壓，血脂和血粘十分有益;

2、少量多餐

對(duì)糖尿病病人來(lái)說(shuō)是一種很好的飲食習(xí)慣，可穩(wěn)定血糖水平，避免血糖波動(dòng)，使血糖既不太高也不過(guò)低。具體來(lái)說(shuō)，應(yīng)做到“一天不少于3餐，一餐主食不多于100克”的進(jìn)食方法，每天進(jìn)食主食超過(guò)400克者，寧可多吃幾餐，也不要某一頓吃得太多;

3、戒煙、限酒

酒中所含的酒精不含其他營(yíng)養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)患者空腹飲酒后引起低血糖反應(yīng)，所以，為了安全還是不飲酒為佳。

4、控制總熱量

糖尿病病人的飲食控制決不像有些人理解的那樣，僅僅是主食控制，而是還包括對(duì)副食、特別是肉類(lèi)、脂肪類(lèi)等含熱量較高的食品的綜合控制，使每天攝取的熱量保持在適宜的水平，以控制血糖和體重。

5、合理安排各種營(yíng)養(yǎng)成分

對(duì)于糖尿病病人來(lái)說(shuō)，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)都是必要的營(yíng)養(yǎng)成分，必須合理分配，避免過(guò)食或偏食。應(yīng)在糖尿病醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，按個(gè)人的具體情況制定飲食計(jì)劃。應(yīng)以碳水化合物類(lèi)食物(如：米、面、地瓜、土豆、山藥等)作為主食，宜多吃些蔬菜、瓜果，根據(jù)需要適量進(jìn)食奶及奶制品、肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)及堅(jiān)果類(lèi)，少吃糖、油脂、動(dòng)物脂肪。一般來(lái)講，在糖尿病患者的飲食中，碳水化合物占總熱量的55-60%，蛋白質(zhì)占15-20%，脂肪占25%，避免糧食越吃越少，而肉類(lèi)脂肪越吃越多的傾向。

6、食物的品種應(yīng)多樣化

宜多食高膳食纖維食物，如蕎麥、燕麥、豆類(lèi)和蔬菜等。這類(lèi)飲食便于保持餐后血糖不至于太高，而且還有降低體重和通便作用。

糖尿病病人不能吃什么？

1、糯米

米飯會(huì)在體內(nèi)代謝產(chǎn)生大量的葡萄糖，而糯米比一般的米飯的含糖量更高，糖尿病是對(duì)于糖類(lèi)的帶血紊亂的疾病，所以糖尿病患者不宜吃米飯，特別是糯米。

2、爆米花

爆米花是很多人特別喜歡的休閑食品，但是爆米花主要是淀粉，會(huì)在體內(nèi)代謝成為糖分，所以不適合糖尿病患者食用，更加不用說(shuō)爆米花是一種油炸食品，從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)也不適合糖尿病患者食用。

3、棗子

紅棗是一種能夠起到益氣補(bǔ)血效果的食物，但是棗含有大量的糖分，這對(duì)于糖類(lèi)代謝紊亂的糖尿病患者來(lái)說(shuō)是堅(jiān)決不可以食用的，棗的含糖量據(jù)說(shuō)達(dá)到60%哦。

4、甘蔗

甘蔗產(chǎn)于南方，是一種可以消除饑渴的東西，但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖，這對(duì)于本來(lái)糖類(lèi)代謝就已經(jīng)紊亂的糖尿病患者來(lái)說(shuō)當(dāng)然是不能夠食用的。

5、辣椒

由于多數(shù)糖尿病患者的體質(zhì)都是屬于陰虛內(nèi)熱，而辣椒能夠傷陰助火，所以糖尿病患者不要食用辣椒，以免造成病情的加重。

6、蜂蜜

蜂蜜是一種非常好的滋補(bǔ)品，能夠緩解便秘，并且還具有美容的功效，但是蜂蜜中含有大量的糖分，含糖量高達(dá)40%，所以對(duì)于糖類(lèi)比較敏感的糖尿病患者需要放棄食用。

7、白酒

白酒能夠讓血糖升高，導(dǎo)致加重糖尿病，所以糖尿病患者不要食用。同時(shí)糖尿病患者在服藥，白酒能夠影響到降糖藥的代謝，從而影響到糖尿病的治療。

總之，在控制總能量、均衡飲食的總原則下，控制飲食不等于吃糠咽菜，只要掌握了正確方法，吃得好也能穩(wěn)血糖！