現(xiàn)在正是秋風(fēng)起螃蟹肥的時候，大量螃蟹開始上市。尤其是國慶假期親朋好友聚會的時候，餐桌上也經(jīng)常會有蒸螃蟹這道大菜。家住湖北武漢的吳先生就特別喜歡吃螃蟹，前兩天吃飯的時候，他一口氣吃了十只螃蟹，結(jié)果突發(fā)急性胰腺炎，被送進了醫(yī)院。

吳先生平時就是個“吃貨”，喜歡在外面大吃大喝。當(dāng)天吳先生請了幾位好友來家吃螃蟹，他一人就吃了10只。餐后不久，吳先生就感到左腹持續(xù)脹痛，被朋友送到了同濟醫(yī)院。經(jīng)檢查診斷，吳先生患上了急性胰腺炎。

同濟醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師謝華平表示，螃蟹是高蛋白質(zhì)的東西，一次吃多了，身體里需要消耗的胰腺酶就增多了，這樣胰管的壓力就增大了，胰腺的負擔(dān)加重了就容易導(dǎo)致胰腺炎。

據(jù)專家介紹，胰腺是人體極為重要的腺體器官，它既有分泌胰島素的內(nèi)分泌功能，又有分泌胰液的外分泌功能。急性胰腺炎是多種病因?qū)е乱认俳M織自身消化所致的胰腺水腫、出血以及壞死等炎癥性損傷。臨床上以急性上腹疼痛及血淀粉酶或脂肪酶升高為特點。患者常見的癥狀為突發(fā)上腹劇痛、持續(xù)性疼痛，這種疼痛還可牽涉到后背。

胰腺炎的危害為分為輕度和重度，輕度的主要表現(xiàn)為腹部的不適，重度的主要會導(dǎo)致胰腺的穿孔和胰腺壞死，大約有10%的胰腺炎會危及生命。

急性胰腺炎的發(fā)生和飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)聯(lián)，尤其是高血壓、糖尿病、膽結(jié)石患者應(yīng)拒絕暴飲暴食，少吃海鮮、肥肉、動物內(nèi)臟及核桃、花生等脂肪含量高的食物，管住嘴、邁開腿，才能避免胰腺炎等疾病的發(fā)生。

佰佰安全網(wǎng)表示，預(yù)防胰腺炎首先要做到拒絕暴飲暴食，如果偶爾吃飽了感覺消化不了，可以吃點胰酶制劑，每次吃150毫克，每天吃三次，這樣有助于輔助消化，減輕胰腺的壓力，再一個就是控制基礎(chǔ)疾病，這樣也有助于預(yù)防胰腺炎。如果發(fā)生明顯的上腹疼痛，一定要到醫(yī)院及時就診。