關(guān)于食品安全是否真沒底線

近日，麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應(yīng)商——上海福喜食品有限公司，被曝存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為。

福喜食品的所作所為，不是什么“入鄉(xiāng)隨俗”，而是對中國消費(fèi)者的歧視；這樣的歧視，又是建立在對食品安全監(jiān)管的歧視之上。好的食品是生產(chǎn)出來的，更是監(jiān)管出來的。真想問一問執(zhí)法人員：你們之前都干嘛了?

問完監(jiān)管者，還想問問那些國際知名快餐連鎖店，請摸著良心說一說：福喜食品給你們供應(yīng)臭肉、過期肉，你們難道也是被“蒙在鼓里”的嗎?作為國際知名快餐企業(yè)，你們想必也是相當(dāng)精明的買家，自有自己的監(jiān)管質(zhì)檢體系，決不應(yīng)該是被無良企業(yè)騙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的“傻大妞”。

想起來正在修訂的《食品安全法》，雖然號稱“史上最嚴(yán)”，但在無恥如福喜的食品生產(chǎn)者眼中，簡直“弱爆”了。單說那些吃了過期肉的消費(fèi)者，他們能奈福喜何?新法修訂尚在糾結(jié)“十倍價(jià)款或三倍損失的懲罰性賠償金”，為何不能遵循國際慣例，直接用上不封頂?shù)膽土P性賠償條款，來支持消費(fèi)者勇敢維權(quán)?某種意義上，福喜食品無異于給了新法修訂一個(gè)下馬威!

我們常說要罰得無良企業(yè)傾家蕩產(chǎn)，要讓無良企業(yè)死得很慘，只可惜說歸說、做歸做，在現(xiàn)有《食品安全法》層面，這幾乎是不可能實(shí)現(xiàn)的“恐嚇”。這一次，挑戰(zhàn)食安底線的福喜食品，會(huì)不會(huì)“死得很慘”?正在二次征求意見的《食品安全法》又能從中獲得哪些啟示?期待我們終將聽到的，不再是假模假式的“你等著，咱走著瞧”。