非典患者可以吃以下食物：

1、充足的熱能和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)熱能的攝入應(yīng)不低于正常需要量或稍高，脂肪不宜太高，應(yīng)適當(dāng)限制;選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天50—60克為宜，可選擇牛奶、豆制品、蛋類和瘦肉制品等。

2、攝取足量的礦物質(zhì)水和電解質(zhì)對(duì)調(diào)節(jié)酸堿平衡意義重大，預(yù)防“非典”應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果;補(bǔ)充高鐵食物，如動(dòng)物肝臟、腎臟和蛋黃等;要適當(dāng)補(bǔ)充高銅食物，如牛肝、芝麻醬、豬瘦肉等;適量補(bǔ)充高鈣食物，如蝦皮和奶制品等。

3、補(bǔ)充一定量的維生素維生素能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)支氣管防御能力。應(yīng)注意選用深色蔬菜、新鮮水果或多食谷類食物，以補(bǔ)充足夠的維生素b族及碳水化合物。

4、食物選擇多樣化日常飲食應(yīng)以清淡為主，有輕度的呼吸道癥狀時(shí)，可選擇半流質(zhì)飲食，且少吃多餐;應(yīng)避免高纖維化或有刺激性的食物;可適當(dāng)選擇具有清熱、止咳和化痰作用的水果，如梨、桔子等;便秘者可食用香蕉;此外，還可選擇一些對(duì)肺部、喉部有好處的水果，如楊桃、馬蹄等。

據(jù)小編了解非典患者可以吃一些止咳和化痰作用的水果，如梨、桔子等;便秘者可食用香蕉;此外，還可選擇一些對(duì)肺部、喉部有好處的水果，如楊桃、馬蹄等。接下來小編給大家說一說非典吃什么對(duì)身體好：

1、充足的熱能和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)熱能的攝入應(yīng)不低于正常需要量或稍高，脂肪不宜太高，應(yīng)適當(dāng)限制;選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天50—60克為宜，可選擇牛奶、豆制品、蛋類和瘦肉制品等。

2、攝取足量的礦物質(zhì)水和電解質(zhì)對(duì)調(diào)節(jié)酸堿平衡意義重大，預(yù)防“非典”應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果;補(bǔ)充高鐵食物，如動(dòng)物肝臟、腎臟和蛋黃等;要適當(dāng)補(bǔ)充高銅食物，如牛肝、芝麻醬、豬瘦肉等;適量補(bǔ)充高鈣食物，如蝦皮和奶制品等。

3、補(bǔ)充一定量的維生素維生素能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)支氣管防御能力。應(yīng)注意選用深色蔬菜、新鮮水果或多食谷類食物，以補(bǔ)充足夠的維生素b族及碳水化合物。

在與非典的抗?fàn)幹?，科研人員提供了許多行之有效的防治方法。有專家指出。飲食預(yù)防非典的關(guān)鍵在于均衡膳食和營(yíng)養(yǎng)充分。牛奶首當(dāng)其沖成為人們保證營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)免疫力的首選。

蛋白質(zhì)是人體對(duì)抗病原體傳染的關(guān)鍵物質(zhì)，人體的健康有賴于血液中具有免疫功能的重要蛋白質(zhì)——抗體。它可以抵抗各種病毒、細(xì)菌等病原體的感染。目前，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)專家委員會(huì)推薦牛奶中的酪蛋白為最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)之一。而且牛奶中的蛋白質(zhì)80%就是酪蛋白，其被人體的消化吸收率均在96%以上。牛奶除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖外，還含有不少鈣、鎂等礦物質(zhì)及多種維生素。其中維生素A、C、E均對(duì)增進(jìn)人體免疫力有特殊作用。牛奶中的酶類及一些活性物質(zhì)(如SOD等)也正在被研究中，據(jù)說它們能消除人體內(nèi)有害物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。

非典改變?nèi)藗冿嬍晨谖?不吃野味吃海鮮。非典使人們對(duì)野味敬而遠(yuǎn)之，對(duì)海鮮卻情有獨(dú)鐘。一私營(yíng)企業(yè)老板胡某說：“現(xiàn)在倒貼錢我都不敢再吃野味，弄不好會(huì)惹病上身。”連日來，記者在?？诟鞔缶频瓴稍L時(shí)發(fā)現(xiàn)，曾一度冷清的餐飲業(yè)現(xiàn)又漸漸旺了起來，海鮮尤受青睞。東郊椰林海鮮城樓面經(jīng)理符曼銀說，前陣因受非典影響，生意趨冷，近日有回升跡象，食客都是沖著海鮮而來，對(duì)蝦、立魚、紅友、青衣、石斑魚等鮮活海味尤受青睞。海鮮第一家經(jīng)理?xiàng)钣窳嵴f，大角蝦、基圍蝦等生猛海蝦十分俏賣，一天少說也能賣出四五十斤。?？谛虏簫u一水上海鮮坊老板看著眼前火爆的場(chǎng)景，不禁眉開眼笑。他說，軍曹魚、石斑魚、角蝦等都是打火鍋的搶手貨，幾十斤一只的石斑魚轉(zhuǎn)眼功夫便被搶購(gòu)一空。省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)唐忠波說，蛋白質(zhì)是免疫系統(tǒng)中不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)，且比其他畜禽肉類蛋白質(zhì)更易被人體消化吸收。魚類還可提供人體必需的氨基酸和維生素A、維生素D、B族維生素及鈣、磷等無機(jī)鹽。魚類脂肪中有一種特殊的不飽和脂肪酸，能降低血脂，可防治動(dòng)脈硬化和冠心病等。這是人們喜愛吃海鮮的主要原因。

煮沸十分鐘，雞蛋放心吃。公共衛(wèi)生及傳染病學(xué)專家表示，雞蛋煮沸5～10分鐘后，可以完全滅活禽流感病毒，雞蛋可以安全食用。華山醫(yī)院傳染病科盧洪洲博士指出，非典病毒已被證實(shí)能夠垂直傳播。但禽蛋經(jīng)過高溫加工，非典病毒能夠完全滅活。并且復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院俞順章教授說，雞蛋在加熱煮沸5～10分鐘情況下，完全可以安全食用。俞順章教授建議，從安全預(yù)防角度考慮，水煮蛋、生雞蛋盡量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要燒熟燒透。在食用雞蛋時(shí)，注意蛋殼外部的衛(wèi)生。雞蛋外殼有可能受到污染，因此在加工雞蛋時(shí)，要先清潔蛋殼;打雞蛋時(shí)，不要讓蛋殼掉落進(jìn)去;加工雞蛋后，要徹底清潔雙手。

主要忌口食物如下：

1、不宜進(jìn)食羊肉、狗肉;

2、不宜吃麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱或有刺激性的食品，以防體內(nèi)積熱，邪熱化火，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降。

可以吃的食物主要如下：

1、充足的熱能和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)熱能的攝入應(yīng)不低于正常需要量或稍高，脂肪不宜太高，應(yīng)適當(dāng)限制;選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天50—60克為宜，可選擇牛奶、豆制品、蛋類和瘦肉制品等。

2、攝取足量的礦物質(zhì)水和電解質(zhì)對(duì)調(diào)節(jié)酸堿平衡意義重大，預(yù)防“非典”應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果;補(bǔ)充高鐵食物，如動(dòng)物肝臟、腎臟和蛋黃等;要適當(dāng)補(bǔ)充高銅食物，如牛肝、芝麻醬、豬瘦肉等;適量補(bǔ)充高鈣食物，如蝦皮和奶制品等。

3、補(bǔ)充一定量的維生素維生素能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)支氣管防御能力。應(yīng)注意選用深色蔬菜、新鮮水果或多食谷類食物，以補(bǔ)充足夠的維生素b族及碳水化合物。