一旦發(fā)生食物過敏反應(yīng)，最好也是最保險的方法就是到醫(yī)院咨詢相關(guān)的科室醫(yī)生，避免耽誤治療。那么食物過敏的主要癥狀有哪些呢?請大家接著往下看。

食物過敏和食物中毒雖然是兩個概念，但是卻和食物中毒一樣，是不分季節(jié)的發(fā)生的。因此對于食物過敏怎么辦的問題我們應(yīng)該多了解。在食物過敏怎么辦的問題上，專家指出，不僅要了解什么是食物過敏，同時還要知道食物過敏的癥狀。

臨床表現(xiàn)。食物變態(tài)反應(yīng)受致敏食物的種類、烹調(diào)方式、機(jī)體免疫狀態(tài)等多種因素影響而有不同的臨床表現(xiàn)。食物過敏反應(yīng)基本可為兩類：①速發(fā)型(急性反應(yīng))，多數(shù)病例在進(jìn)食30 min內(nèi)出現(xiàn)癥狀，多表現(xiàn)為血管性神經(jīng)性水腫、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃腸道出血，或消化道以外的癥狀如：蕁麻疹、濕疹、哮喘、鼻炎等，嚴(yán)重者可伴有全身過敏癥狀;1～2 h后消退?；颊呒凹胰顺Ｄ苷J(rèn)識到癥狀與食物有關(guān)，并能指出致敏原，診斷較易。②遲發(fā)型反應(yīng)或全身性反應(yīng)，多在進(jìn)食數(shù)小時至數(shù)天后發(fā)生，多表現(xiàn)為慢性嘔吐、腹脹、持續(xù)性腹瀉、吸收不良、低蛋白血癥伴或不伴水腫、消化道出血、咯血、生長落后等，變態(tài)反應(yīng)癥狀多樣、隱蔽不易察覺，不易診斷。

(一)腸道內(nèi)癥狀

最突出，可表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，少數(shù)患者可伴有消化性潰瘍、口腔潰瘍、慢性腸炎等。極少數(shù)有腸梗阻的表現(xiàn)，從食物中剔除過敏原后癥狀迅速消失。大便成型軟便或稀爛狀，甚至為水瀉。大便中有大量黏液，累及結(jié)腸可出現(xiàn)黏液膿血便，大便一天數(shù)次至十多次不等。潛血試驗可為陽性，黏液中有糞抗體或糞沉淀素，大便黏液經(jīng)Hansel染色后有嗜酸粒細(xì)胞破碎后形成的Charat一Leyden結(jié)晶體。癥狀輕微者不影響日常生活及營養(yǎng)狀況，嚴(yán)重者則出現(xiàn)營養(yǎng)不良的表現(xiàn)。小兒可出現(xiàn)生長滯緩、消瘦、乏力、易疲勞等。嬰幼兒長期牛奶過敏者，可有缺鐵性貧血、隱匿性胃腸出血及生長發(fā)育遲緩為主要表現(xiàn)的Heiner綜合征。

(二)腸道外癥狀

最常見的表現(xiàn)為血管神經(jīng)性水腫和各種皮疹、濕疹。此外尚可引起鼻炎、結(jié)膜炎、復(fù)發(fā)性口腔潰瘍、支氣管哮喘、過敏性紫癜、心律失常、頭痛、眩暈等，甚至可引起過敏性休克的全身反應(yīng)。嬰兒期食物過敏尚有發(fā)生猝死綜合征的報道，應(yīng)予重視。

溫馨提示：皮膚過敏生活飲食習(xí)慣 一、洗臉?biāo)蛇^燙。洗臉時最好用流水，且用溫水。洗過后，可以用冷毛巾冷敷一下。 二、洗澡和洗臉分開。。 三、忌食。吃的方面一樣要多加注意。燒烤一定不能吃，煎炸的要少吃，辛辣的也要少碰為妙。同時也要少飲酒。 四、忌蒸桑拿。敏感性肌膚要絕對禁止蒸桑拿。五、忌長久待在干燥環(huán)境中。 六、少按摩。敏感性肌膚要絕少按摩，且時間不能超過十分鐘，按摩力度要十分輕揉。 七、忌熱噴。

皮膚過敏生活飲食習(xí)慣 一、洗臉?biāo)蛇^燙。洗臉時最好用流水，且用溫水。洗過后，可以用冷毛巾冷敷一下。 二、洗澡和洗臉分開。。 三、忌食。吃的方面一樣要多加注意。燒烤一定不能吃，煎炸的要少吃，辛辣的也要少碰為妙。同時也要少飲酒。 四、忌蒸桑拿。敏感性肌膚要絕對禁止蒸桑拿。五、忌長久待在干燥環(huán)境中。 六、少按摩。敏感性肌膚要絕少按摩，且時間不能超過十分鐘，按摩力度要十分輕揉。 七、忌熱噴。

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責(zé)任編輯:何顯搶