大家都知道，豬肝的營養(yǎng)價值很高，做法也有很多，可以爆炒，可以煮粥，當然也可以煮面，還可以蒸蛋。那么豬肝能提高女性免疫力你知道嗎?下面小編就來介紹一下這方面的女性飲食安全小知識，趕緊和小編一起去看一下吧。

中醫(yī)認為，豬肝能補肝、明目、養(yǎng)血，適宜氣血虛弱、面色萎黃及缺鐵性貧血者食用。營養(yǎng)學認為，豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料。近代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質(zhì)。

吃豬肝的好處

1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

3、經(jīng)常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹豬肝能提高女性免疫力的知識，希望女性朋友們，在知道女性如何提高自身免疫力的基礎(chǔ)上，科學食用確保身體更健康。

責任編輯:劉梅