有機(jī)食品種類繁多，并且存在專業(yè)認(rèn)證模糊、認(rèn)證環(huán)節(jié)隨意性大、監(jiān)管困難，有機(jī)食品市場混亂。那么，如何鑒別有機(jī)食品呢?

下面的方法和步驟，可以幫你準(zhǔn)確判斷買回去的有機(jī)食品到底是不是真的。

1、看有沒有有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志和認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)志

有機(jī)食品都會有一個有機(jī)標(biāo)簽，上面會有兩個標(biāo)志：一個是有機(jī)食品標(biāo)志，不同國家的有機(jī)標(biāo)志如下圖(部分)：

另一個是認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)志，可以是不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)。國內(nèi)常見的機(jī)構(gòu)有南京國環(huán)OFDC有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)和中綠華夏有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，如下圖：

只有同時擁有有機(jī)標(biāo)和有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的圖片，才是通過認(rèn)證的有機(jī)食品，如下圖：

2、查看有機(jī)認(rèn)證證書

每一款經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品，都會有對應(yīng)的認(rèn)證證書，這些證書的期限一般是一年。超過期限的，就不能算通過認(rèn)證的有機(jī)食品了。如下圖：

3、到中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)查詢有機(jī)碼

經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)食品，都會分配到一個一一對應(yīng)的有機(jī)碼，它就像該有機(jī)食品的身份證號碼，在有機(jī)標(biāo)簽上刮開即可看到，如下圖：

有機(jī)碼的具體含義如下：

備注：身份碼或者序列號是方便企業(yè)識別和管理產(chǎn)品用的，不作為鑒別是否有機(jī)的依據(jù)。

您可以登錄中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)(food.cnca.cn)，進(jìn)入“有機(jī)碼查詢”目錄，輸入有機(jī)產(chǎn)品上的有機(jī)碼，如能查詢到相關(guān)信息，即是獲得認(rèn)證的有機(jī)食品。如下圖：

總結(jié)起來，專業(yè)辨別有機(jī)食品的方法有以下四點：

注意：2014年4月1日起，取消了有機(jī)轉(zhuǎn)換標(biāo)志，意味著外包裝標(biāo)識有“有機(jī)轉(zhuǎn)換食品”的商品不是有機(jī)食品。

有機(jī)轉(zhuǎn)換食品是指從開始有機(jī)管理至獲得有機(jī)認(rèn)證之間的時間所生產(chǎn)的產(chǎn)品，在此期間經(jīng)過認(rèn)證的產(chǎn)品必須標(biāo)注有“中國有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”的字樣，方可進(jìn)行銷售。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的如何鑒別有機(jī)食品相關(guān)知識，希望大家在食用或者購買有機(jī)食品時，一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)食品安全小知識庫的指引進(jìn)行理性消費，別讓不良商家蒙騙了你，同時你還要多掌握一些食品安全小知識，便于科學(xué)飲食，讓您的身體更健康。如果你不還想了解有機(jī)食品的鑒別方法有哪些?那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

責(zé)任編輯:張小付