老年人健康飲食的9大原則

老年人如何健康飲食?老人的飲食很重要，下面是老人健康飲食的九大原則，一起來看看。

1、注意飲食衛(wèi)生：平時(shí)一定要講究飲食衛(wèi)生，不吃不干凈的食物，不喝不干凈的水。飯前，便后要洗手，進(jìn)餐時(shí)最好餐具單用或用公筷。

2、要細(xì)嚼慢咽：老年人多牙齒不好，咀嚼能力差，加之胃腸消化能力減退，更應(yīng)細(xì)嚼慢咽，以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

3、少吃油炸、煎炒的食品：由于這類食物難以消化，吃多了自然會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，甚至?xí)霈F(xiàn)消化不良。

4、少吃生冷和刺激性強(qiáng)的食品：生冷和刺激性強(qiáng)的食物，對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥，或使原有的消化道疾病加重，應(yīng)盡量少吃。

5、少吃熏烤、腌制食品：這些食品中含有較多的鹽類以及某些可能致癌的物質(zhì)，所以不宜多吃或常吃。

6、少飲酒、要戒煙：煙、酒會(huì)損害消化道黏膜，并使消化能力減退?對(duì)健康極不利。

7、少吃高脂肪、高蛋白食物：如果進(jìn)食脂肪、蛋白質(zhì)過多，容易出現(xiàn)消化不良。

8、常吃蔬菜和粗糧：經(jīng)常吃一些富含纖維的蔬菜和粗糧，可以增加胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于維護(hù)胃腸的健康、減少腸癌的發(fā)生。

9、進(jìn)餐要有規(guī)律、宜定時(shí)定量：每餐定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，有利于對(duì)食物的消化吸收。

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