老年人的新陳代謝隨著年齡增長變慢，消化能力也變差了。這時(shí)候吸收鈣的量也會(huì)變少，所以老年人很容易缺鈣。缺鈣的老年人容易骨質(zhì)疏松，經(jīng)常會(huì)覺得腰腿疼痛，行動(dòng)不便。而且缺鈣還會(huì)加速動(dòng)脈硬化、老年癡呆癥，因此老年人避免骨質(zhì)疏松，多吃蔬菜才是王道。

很多人覺得補(bǔ)鈣就是要吃一些昂貴的保健品，其實(shí)不一定，而且老年人的吸收能力不足，吃高濃度的保健品不一定能吸收，倒不如平時(shí)多吃一些鈣含量高的食物。

到了老年時(shí)期，人體進(jìn)入衰老階段，為保持身體健康，需要補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維來延緩衰老，還特別需要補(bǔ)鈣以避免骨質(zhì)疏松現(xiàn)象的發(fā)生。

此階段最好經(jīng)常食用的蔬菜有豆角、番茄、茄子、蘑菇、洋蔥、胡蘿卜、南瓜、馬鈴薯、紅薯、山芋、苦瓜、芹菜、茼蒿、小白菜、莧菜、冬瓜、黃瓜等，這些蔬菜中含有抗氧化及其他功效的生理成分，有助于老年人的身體健康。

豆制品

豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)，所以對(duì)于老人補(bǔ)鈣來說，經(jīng)常吃一些豆制品，就可以補(bǔ)鈣了。專家發(fā)現(xiàn)，150克的豆腐里會(huì)有500毫克的鈣含量，所以，對(duì)于老人補(bǔ)鈣，可以經(jīng)常吃一些豆制品。

蝦皮

蝦皮里的蛋白質(zhì)，是很多海產(chǎn)品都無法相比的。所以，對(duì)于老人補(bǔ)鈣吃什么的問題上，可以讓老人經(jīng)常吃一些蝦皮。蝦皮不僅可以補(bǔ)鈣，還可以降血脂，這對(duì)老人健康的保健很有好處。

除了以上食品，牛奶也是老年人補(bǔ)鈣的不二選擇，因?yàn)榕Ｄ毯幸子谌梭w吸收的鈣質(zhì)，還有很多的維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)對(duì)于老人補(bǔ)鈣會(huì)有好的效果。所以，老人每天喝一杯牛奶可以有效補(bǔ)鈣。如果你對(duì)老人多吃蔬菜的好處等有關(guān)老人飲食安全方面的知識(shí)還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)健康吃蔬菜安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王小麗