腎是一個(gè)人身體中最重要的器官之一，中醫(yī)中對(duì)腎的理論和重視更是民間所流傳和熟知的。事實(shí)上，腎是我們身體排毒過(guò)濾的主要器官，對(duì)我們身體的排泄功能有不可替代的重要作用。在當(dāng)下的生活中，我們有很多不經(jīng)意間傷腎害腎的行為習(xí)慣，那生活中如何養(yǎng)腎才是健康的呢？

中醫(yī)里能夠補(bǔ)腎的東西很多，從鱸魚(yú)，干貝，墨魚(yú)到五谷雜糧，尤其黑色食品像黑豆，黑米和黑芝麻，還有栗子，山藥，枸杞子，核桃和何首烏等等都有補(bǔ)腎的效果。

但是這些東西怎么吃是有講究的。拿栗子來(lái)說(shuō)，雖然其“性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者最宜食用?！钡远鄷?huì)脹氣， 因?yàn)榈矸酆秃橇扛?，有些人多吃還容易胖。其實(shí)，栗子補(bǔ)腎的重點(diǎn)在于少吃。最簡(jiǎn)單的做法就是水煮栗子白菜，每次放兩顆，甜甜的，當(dāng)藥引子。

腰子尤其營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于男性的補(bǔ)腎壯陽(yáng)，一直是有口皆碑。經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)呐腼?，口感和味道都是?nèi)臟類菜肴中的上品。尤其小牛腰和羊腰，又嫩又鮮美。

大家都說(shuō)山藥好，補(bǔ)肺健脾，益腎填精。最簡(jiǎn)單的食膳就是和薏米芡實(shí)一起煮粥，每天一小碗，一段時(shí)間就能感覺(jué)到腎虛有很大的改善;但肝火太旺或者便秘的人卻不適合。

藥酒也是中醫(yī)補(bǔ)腎的一個(gè)老方法。藥酒為什么能補(bǔ)腎呢?主要酒精能活絡(luò)經(jīng)脈，幫助把浸泡藥材里的元素疏通到身體各處，達(dá)到強(qiáng)身健體的作用。

比較常見(jiàn)的藥酒可以自己配，除了作為基酒的白酒，可以放人參，枸杞，鹿茸，羊腎，海馬，肉蓯蓉，鎖陽(yáng)，紫河車(chē)和杜仲;還有一些特別的少數(shù)民族地區(qū)的食材，比如像廣西的大頭螞蟻等都是傳說(shuō)中神奇的食材。

墨魚(yú)，墨魚(yú)適合燉湯，基本上可以放到各種湯里，比如煮蓮藕排骨姜片湯時(shí)放一些一起煲，特別滋陰壯陽(yáng)。

韭菜，俗稱“起陽(yáng)草，”《本草綱目》里有曰 “韭菜有補(bǔ)肝、腎，暖腰膝，壯陽(yáng)固精之效?！币话慵页Ｗ龇ň褪蔷虏顺措u蛋;但燒烤的做法更簡(jiǎn)單：韭菜涂上橄欖油，撒海鹽和黑胡椒，稍微烤一下就熟透，味道還新鮮甜美。

腎為生命之源”，如果將腎比做汽車(chē)排氣管，身體燃燒后產(chǎn)生的“尾氣”(代謝物)，都必須經(jīng)此排出。所以不僅在思想要重視，在實(shí)際行動(dòng)上注重實(shí)踐，不論是食補(bǔ)還是運(yùn)動(dòng)鍛煉都應(yīng)該持之以恒。一旦“排氣管”出現(xiàn)問(wèn)題，廢物排不出去，不僅會(huì)損毀“排氣管”，整個(gè)身體系統(tǒng)也會(huì)崩潰。

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