夏天陽光太強(qiáng)，除了外涂防曬霜，一些紅黃色蔬果也有防曬效果，有人說，西紅柿就是其中一個(gè)。并且，西紅柿還可以做成清涼開胃的菜肴。 那么究竟西紅柿有防曬功效嗎？看完這篇您就懂了！

吃西紅柿能防曬嗎？

西紅柿含有大量的番茄紅素、胡蘿卜素及各種微量元素，有很強(qiáng)的抗氧化能力，防曬效果明顯，西紅柿因此可稱之為最佳防曬食物。西紅柿還含有蘋果酸、檸檬酸和糖類等物質(zhì)，能生津止渴、健胃消食，夏季食用很適合。此外，西紅柿還有防癌抗癌、美容護(hù)膚、延緩衰老等功效，女士們可多吃點(diǎn)。

番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性成分，特別喜歡油脂。而西紅柿酸度大，利于維護(hù)維生素C穩(wěn)定，加熱烹調(diào)后損失也不大。所以西紅柿最好烹炒后食用。

西紅柿也可生吃。盡管番茄紅素和胡蘿卜素的吸收率較低，但維生素C、葉酸、鉀和膳食纖維等營養(yǎng)素照樣能發(fā)揮作用。而且，由于未加入油脂和鹽，熱量低、含鈉低、更利于女士健康。

西紅柿含有大量的果膠，易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解塊狀物，因此空腹不宜生吃。

小編提醒，最好不要空腹吃，否則會(huì)引起胃酸變化，造成胃部不適。西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，最好連皮一起食用。 有關(guān)兒童外出該如何防曬的常識(shí)還在持續(xù)更新中，敬請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站哦！

責(zé)任編輯:陳淼琪