鐵元素指的是構(gòu)成人體血紅蛋白的組成成分，而不是會(huì)生銹的金屬鐵。缺少鐵元素，人就會(huì)開始貧血，那么，老人補(bǔ)鐵的好處有哪些呢?小編今天就來介紹一下這方面的知識(shí)。

鐵元素是構(gòu)成人體的必不可少的元素之一，缺鐵會(huì)影響到人體的健康和發(fā)育，最大的影響即是缺鐵性貧血，據(jù)世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。此外，據(jù)醫(yī)學(xué)研究，鐵是人體含量的必需微量元素，人體內(nèi)鐵的總量約4—5克，是血紅蛋白的重要部分，人全身都需要它。鐵元素能夠增強(qiáng)我們身體的抵抗能力，如果缺乏鐵，會(huì)導(dǎo)致人整天無精打采，疲勞而倦怠，而且比較容易被感染。

因此，補(bǔ)鐵是對(duì)老人身體健康的一種補(bǔ)充。

老年人吃什么補(bǔ)鐵

補(bǔ)鐵對(duì)人體非常重要，很多老年人會(huì)有缺鐵的現(xiàn)象，而老年人補(bǔ)鐵也是有講究的，下面就說說哪些食物對(duì)老年人補(bǔ)鐵有效。

1、動(dòng)物肝臟

各種肝臟都富含血紅素鐵，其中，牛肝比其他動(dòng)物肝臟含熱量和膽固醇更少，值得推薦。

2、三文魚

三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸，而且是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來源。

3、牛肉

牛肉是醫(yī)學(xué)專家最推薦的補(bǔ)鐵食物，其鐵含量要高于其他肉類。但是，牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

以上就是小編為你介紹老人補(bǔ)鐵的好處的知識(shí)，希望能您有所幫助。

微量元素對(duì)人體的重要不言而喻，在此小編建議，只有以知道老人需要補(bǔ)充的微量元素有哪些的基礎(chǔ)上，依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識(shí)庫(kù)的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，及時(shí)的在生活細(xì)節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，讓他們的身體更健康。

責(zé)任編輯:王小麗