便秘是一個對人體各方面影響很大的疾病，尤其是它對上班族在工作和生活中，有嚴重的危害，那么，老人便秘吃白菜好嗎?小編今天就來介紹一下這方面的知識。

答案是否定的。

防便秘，肯定少不了吃芹菜、菠菜、白菜等粗纖維食物。因為，醫(yī)生說了粗纖維食物可刺激腸壁，使腸蠕動加快，幫助排便。但有的人天天吃大白菜，便秘反倒加重了。

粗纖維食物的確有利于糞便的排出，但前提是腸道要有一定的推動力，而這推動力多來自于腸道中的油脂，如果沒有油脂的潤滑，被腸子吸收走了水分的粗纖維食物，會越來越干結，全部堵塞在腸道中，再怎么吃纖維豐富的食物也沒有任何效果。

攝食粗纖維食物的重要性被過分強調的結果就是：天天吃大白菜，天天還便秘。因此，金醫(yī)生建議說，為減少糞便與腸道的摩擦力，便秘者也要吃點牛肉、瘦豬肉、蛋類，特別是炒菜時可多加點烹調油，以起到潤滑腸道的功效。當然，粗纖維食物可以吃，但不能只認準一種食物“猛吃”，而應搭配點油脂食物。

有了油脂的潤化，還需要水分來軟化干結的大便。便秘者要保持充分的飲水量，每天至少是8~10杯;同時，在喝水上還要講究一些小技巧來刺激腸道的靈敏度，如每天可先喝點加了鹽的蜂蜜水(300毫升)，半小時后再喝300毫升的白開水，喝水時注意不能一飲而盡，而是要慢慢地補充，始終保持腸道不缺少水分。

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責任編輯:王小麗