現(xiàn)在對(duì)于生活品質(zhì)的提高，己不再是大魚大肉，取而代之的則是素食。健康為主，要知道隨著人們健康意識(shí)的發(fā)展，越來越多的人意識(shí)到了素食對(duì)健康的重要性。尤其是素食的老人不僅降低了各種慢性病癌癥等的發(fā)病率，更是可以達(dá)到延年益壽的效果。今天，小編就借著此機(jī)會(huì)，和大家一起來說一說關(guān)于老年人飲食的素食計(jì)劃!快來一起學(xué)學(xué)吧!

1、素食能讓老人延年益壽！

經(jīng)常吃素能起到延年益壽的作用。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究，素食者比非素食者更能長命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主義民族，平均壽命極高，令人稱羨。佛教的僧人也因素食而享高壽。

2、降低體內(nèi)毒素堆積！

素食營養(yǎng)非常容易被消化和吸收，肉食在胃中不易消化，甚至進(jìn)至大腸時(shí)尚有大部分未消化或只是一半消化，因此肉食在大腸中腐化極盛，且多帶毒性，對(duì)人體有害。

3、降低膽固醇含量！

素食血液中所含的膽固醇永遠(yuǎn)比肉食者更少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會(huì)造成血管阻塞，成為高血壓，心臟病等病癥的主因。

4、可以防癌！

有些癌癥和肉食息息相關(guān)，尤其是大腸癌，因素食中含有大量纖維素，能刺激腸蠕動(dòng)加快，利于通便，使體內(nèi)有害物質(zhì)實(shí)時(shí)排出，降低了有害物質(zhì)對(duì)腸壁的刺激損害。據(jù)美國研究數(shù)據(jù)顯示，素食者比肉食者癌癥發(fā)病率低百分二十至四十，再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有關(guān)，素食真的可以延緩癌細(xì)胞的變化。

5、可減少慢性??！

腎功能不全的腎臟病患者來講，吃素食，可減輕腎臟負(fù)擔(dān)，又不減少蛋白質(zhì)的攝入量。文獻(xiàn)上也有素食可改善類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎之報(bào)告，再加上素食能提高免疫力，可預(yù)防慢性病的發(fā)生。

溫馨提示：以上5種就是素食給老人們帶來的好處?？戳诉@么多，難道你還不心動(dòng)?快來一起加入吧!如果你對(duì)老人要飲食清淡嗎等有關(guān)老人飲食安全方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)清淡飲食安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王小麗