老人想延年益壽要多喝粥?！鞍贇q為中年，百五是老叟’。這是晚輩們?cè)谧畚野贇q的家宴上給我的賀詞，聽后很是欣慰。老實(shí)說，“百歲為中年”不敢當(dāng)，但眼下，不論是動(dòng)手、動(dòng)腳、動(dòng)身、動(dòng)腦．自我感覺都還不錯(cuò)！每天，弄弄文舞舞墨，侍弄侍弄花草或走走步，都是我生活中不可或缺的必修課。街坊鄰居都說我“越活越年少”。

以飲食而言，我一貫以食粥為主，且一日三餐，月月年年樂食不疲。

譬如，秋天我吃芡食粥。芡食，俗稱雞頭或雞頭米，是生長(zhǎng)在湖中、池塘里的一種小圓葉植物，所結(jié)籽粒，頗有藥用價(jià)值，與李時(shí)珍《本草綱目》中的雞頭粥相同。做法：將雞頭米煮熟脫殼，取其仁與大米或糯米同煮。若以小米混煮，熬出的粥則更黏、更稠、更香，別具風(fēng)味，真可謂是一種口福。其功能強(qiáng)腎壯體，更有益耳聰目明，對(duì)于預(yù)防腦細(xì)胞衰退和增強(qiáng)記憶力，也有一定的作用。

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