清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，也就是口味比較清淡。從營養(yǎng)學角度，清淡飲食最能體現(xiàn)食物的真味，最大程度地保存食物的營養(yǎng)成分。那么老人要飲食清淡嗎？在生活中哪些老人飲食適宜清淡呢?

1.腫瘤患者

腫瘤患者一般飲食要求清淡，肺癌患者亦不外如是，平時生活中肺癌患者要注意維持正常飲食，不要忌口，各種食物只要是清淡、新鮮、富于營養(yǎng)、易于消化的都可以吃，不吃或少吃辛辣刺激的食物，禁煙酒。

2.肝炎患者

專家強調(diào)肝炎病人的飲食宜清淡，不宜過甜過肥。當然，肝炎病人每天補充一定量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素是必要的，有利于維持體內(nèi)的代謝功能，促進肝細胞的修復(fù)，加快康復(fù)的過程。但如果糖和脂肪補充過多，加上糖代謝的紊亂，身體會逐漸發(fā)胖，肝臟也會出現(xiàn)脂肪性變化，反而不利于恢復(fù)病情，最好能聽聽醫(yī)生的飲食建議。

3.聽力障礙者

據(jù)最新研究資料表明，人們長期攝入高脂肪膳食，還容易造成聽覺損害而發(fā)生聽力減退。有關(guān)研究人員曾對4000多人進行控制脂肪攝入量長達6年之久的科學實驗，結(jié)果表明，低脂肪膳食者的聽覺要比高脂肪膳食者的聽覺靈敏得多。

4.關(guān)節(jié)炎患者

脂肪在人體氧化過程中，能產(chǎn)生一種酮體，對關(guān)節(jié)有較強刺激，關(guān)節(jié)炎患者食用高脂肪食物會使炎癥加重，出現(xiàn)疼痛、腫脹、強直、功能障礙等。

5.腸胃病老人

腸胃病是生活中常見的一種疾病，患了腸胃病的人就不能像正常的人那樣進食了，因為它有些東西是不能吃的，我要告訴你的就是胃腸疾病的人飲食需要清淡，因為只有清淡的飲食才會容易消化，不易造成腸胃的負擔

最后小編建議，希望家有老人的朋友們，一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識庫的指引進行科學飲食，平時對他們多一些關(guān)心，讓他們的身體更健康。如果還想了解更多老人安全知識，那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

責任編輯:王小麗