貧血還會(huì)反過(guò)來(lái)影響和加重老年人本來(lái)就存在的慢性病。這是因?yàn)槿梭w血液中的紅細(xì)胞能供給全身組織和細(xì)胞所需的氧氣，帶走所產(chǎn)生的部分二氧化碳。因此紅細(xì)胞的數(shù)量減少，可直接造成人體臟器功能減退，導(dǎo)致病變。老年人尤其是有慢性病的老年人，本身就存在缺氧狀態(tài)，如果再發(fā)生貧血，其原有的慢性病會(huì)加重。專家說(shuō)，例如患有冠心病的人，本身就存在心臟缺血、缺氧，而貧血會(huì)加重此類問(wèn)題，導(dǎo)致心絞痛甚至猝死的發(fā)生幾率上升，下面來(lái)看看老人貧血吃什么食物比較好吧？

1.豬肝瘦肉粥

原料：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許。

制法：將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻，將大米洗凈，放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

用法：每日1劑或隔日1劑，1次或分2次吃完。

2.菠菜豬肝湯

原料：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許。

制法：將菠菜洗凈，切碎，豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用，鍋中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。

用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，1次吃完?？砷L(zhǎng)期食用。

佰佰安全網(wǎng)小編為大家整理的關(guān)于老人貧血吃什么食物比較好的常識(shí)都了解了吧，另外本網(wǎng)還有很多關(guān)于老人安全方面的知識(shí)，感興趣的可以繼續(xù)關(guān)注，可以讓老人更健康長(zhǎng)壽。

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