對于現(xiàn)在的辦公一族而已，時常對著電腦輻射的重點照顧的對象。但是很多人認(rèn)為防輻射是可以實現(xiàn)，比如飲食的選擇，因為迄今為止確鑿的文獻(xiàn)記載中都沒有“防核輻射食品”，唯一的是“避免食用被輻射污染的食物”。

世上沒有“防核輻射食品”

現(xiàn)在，普通百姓要做的是：關(guān)注事態(tài)發(fā)展，該干嘛就干嘛，該吃啥還吃啥。

日本地震加海嘯造成了核泄漏。不少百姓到處搜羅防護(hù)措施，但是坊間某些道聽途說的做法大多無益或者有害，切莫盲從。大家焦慮和擔(dān)憂的情緒是可以理解的，但是，實在沒有必要恐慌。而真正的恐慌源于對未知的慌亂、對無知的畏懼。譬如，那些曾經(jīng)被冠以“防電腦輻射”“防手機(jī)輻射”的食品、保健品搖身一變增加了“防核輻射”功能；人們搶購、囤積，生怕吃到被核污染的食物，這一切都不由得令人回想起“猛吃綠豆”“生吃茄子”“吞活泥鰍”的癲狂場景來。

對于放射性物質(zhì)最有效的防護(hù)措施，唯有不讓它“出來”。一旦泄漏了，就遠(yuǎn)離它，盡量不與它接觸——增加人與輻射源之間的距離，減少接觸時間，讓受到的外照射劑量越少越好，同時做好防止放射性核素進(jìn)入人體內(nèi)而造成的內(nèi)照射，即防止食入、吸入或通過皮膚和傷口吸收進(jìn)入體內(nèi)。

無論是否身處放射性污染的地區(qū)，大家多了解一些放射污染環(huán)境下的飲食常識，對克服不必要的恐慌是有好處的。

始終堅持平衡膳食綠葉蔬菜、豆制品、菌菇類、禽蛋類等食物，都屬于健康食品，不管其營養(yǎng)價值幾何，作為均衡飲食的一部分都應(yīng)該每天進(jìn)食。吃多種食物除了滿足生命和代謝需要以外，更重要的是，以免攝入因某種受到較嚴(yán)重污染的食物而吃進(jìn)較多的放射性物質(zhì)。值得一提的是，食用碘鹽不能防核輻射，過量食用的副作用包括碘和食鹽兩方面，實不可取。

有關(guān)喝水放射性物質(zhì)會通過自然下降或通過下雨而污染水源。雖然自來水廠有凈化設(shè)施，但是可能不能完全去除放射性物質(zhì)，這時飲用經(jīng)過進(jìn)一步處理的純凈水是有益的，多喝水有利于放射性物質(zhì)排出。喝綠茶則更好。

有關(guān)吃蔬菜各種植物都可能受到放射性污染，但是在各種蔬菜中，長在土壤中的蘿卜、土豆、洋蔥、胡蘿卜受到放射性污染會比長在地上的少。另外，能去皮的蔬菜應(yīng)洗凈、去皮后吃，不能去皮的最好剝?nèi)ネ鈱印?

有關(guān)水果選擇吃能夠去皮的蘋果、梨、芒果、西瓜等水果比楊梅、草莓等更安全。

有關(guān)動物性食物選擇因骨骼和內(nèi)臟更容易富集放射性物質(zhì)，所以可吃動物肌肉，少吃骨頭和內(nèi)臟可減少放射性物質(zhì)的攝入；鳥類及水生動物比陸上動物會受到更多的放射性污染，選購時應(yīng)有所側(cè)重；蛋類受污染相對較輕，可以作為蛋白質(zhì)的良好來源。蔣家騉

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責(zé)任編輯:陳淼琪