在我國,中藥是主要的補(bǔ)血食物,其中阿膠是最好的補(bǔ)血食品。其他的調(diào)理的有人參、當(dāng)歸、紅棗、熟地、白芍、黃芪、枸杞等，那么，老人缺鐵性貧血應(yīng)該怎么補(bǔ)呢？

1、中藥補(bǔ)血

其中丹參、當(dāng)歸、川芎、丹皮、三七、香附還可以。日常生活中我們常用老鴨、老雞、排骨與中藥一起燉湯食用來達(dá)到改善血虛的效果。

2、果蔬補(bǔ)血

老年人出現(xiàn)貧血主要是因為身體缺少鐵質(zhì)元素。首先就是要補(bǔ)充鐵質(zhì)元素。我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷募t棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、琵琶、葡萄、櫻桃、桂圓等水果都含有豐富的鐵元素,可以常吃多吃。

3、補(bǔ)鐵補(bǔ)血

要多吃補(bǔ)鐵的食物,富含鐵的食物有雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等,這些食物不僅高含血紅素鐵,而且在吸收過程中不收其他事物的影響。

4、補(bǔ)銅補(bǔ)血

銅有促進(jìn)鐵吸收的功效,對人體的血紅蛋白合成有良好的造血作用,而因為缺鐵性貧血的老人往往伴隨著缺銅。飲食老人補(bǔ)貧血的時候應(yīng)當(dāng)多吃含銅的食物,提高銅的攝入。動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等都是富含銅的食物,老人貧血要適當(dāng)?shù)爻浴?

老人缺鐵性貧血怎么飲食

1、選擇含鐵量高,吸收利用好的食物

如動物肝、動物血、瘦肉、禽肉、魚類等動物性食物。這些食物所含的鐵為血紅素鐵,其吸收率高。吃后食物中的鐵可直接被吸收利用,不受其它膳食因素的影響。除此之外,肉類食物還存在一種“肉類因子”的,它可促進(jìn)鐵的吸收,人體實驗證明,在面包中加入鐵劑,若不吃肉類,面包中鐵的吸收率僅有2.1%;若吃面包同時吃肉,其鐵的吸收率增加到6.3%,為不吃肉的三倍。

大豆及其制品含鐵量亦高。蔬菜中以黑色、綠葉菜比淺色菜如竹筍、茭白含鐵量高。蔬菜的顏色越深含鐵量越高。如黑木耳、海帶、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻醬含鐵豐富。山果中大棗、桂圓、、黑棗、山楂等含鐵較多。

2、補(bǔ)充維生素

老年人的膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物,特別是維生素C。維生素C與鐵結(jié)合會形成復(fù)合物,加速鐵質(zhì)的溶解,能更好的改善缺鐵性貧血,所以貧血的應(yīng)該多吃富含維生素C的食物,如櫻桃、、草莓、橘子、、玉米以及各種新鮮蔬菜等。

3、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

老年人應(yīng)該攝入一些富含蛋白質(zhì)的食物, 可以幫助鐵質(zhì)的吸收和血紅蛋白的合成。而,富含蛋白質(zhì)的食物有:魚類、豆類、蛋類等食物。

老人缺鐵性貧血吃什么好

1、瘦肉

雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易。蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有,可以起到補(bǔ)鐵的作用,能夠預(yù)防貧血。

2、

肝臟富含各種營養(yǎng)素,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。豬肝中含有大量的鐵和磷,它們是造血的主要的原料,為了避免出現(xiàn)貧血的情況,適當(dāng)補(bǔ)充鐵和磷是很有必要的。

3、紅棗

藥理研究證明,大棗有、增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。紅棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,紅棗中含有大量的鐵和鈣,它們對防治貧血有重要作用,其效果通常是藥物不能比擬的。

老人缺鐵性貧血的食療偏方

1、當(dāng)歸生姜羊肉湯

可以散寒養(yǎng)血?；颊呖梢詼?zhǔn)備一些當(dāng)歸和羊肉。羊肉、當(dāng)歸均洗凈,放入鍋內(nèi),加料酒和水將羊肉煮熟。患者可以吃羊肉喝湯。溫陽散寒養(yǎng)血。

2、紅棗黑木耳湯

紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中,加水和適量冰糖,再將碗置蒸鍋中,蒸1小時。用法:每日服2次,吃木耳、紅棗,喝湯。

3、龍眼枸杞粥

取龍眼肉15克、枸杞10克、紅棗20枚、粳米200克煮粥食用。龍眼能補(bǔ)益心脾,;枸杞補(bǔ)益肚腎、補(bǔ)血安神。

老人缺鐵性貧血要注意什么

忌飲茶,尤其是忌飲濃茶,因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。

糾正不良的,如偏食、素食主義等。

適量脂肪攝入,每日以50克左右為宜。脂肪不可攝入過多,否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

同時要避免使用干擾吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物,如菠菜、莧菜、等。

把握好鐵劑的服用時間,最佳的服用時間一般是在飯后,因為飯后不但是對鐵吸收率最高的時候,而且還可以減輕對胃腸道的不良刺激。

口服鐵劑期間,患者最好少服或不服用抗酸藥及堿性藥物,以提高鐵質(zhì)吸收率。

以上就是佰佰安全小編為您介紹老人缺鐵性貧血應(yīng)該怎么補(bǔ)呢的內(nèi)容，本網(wǎng)老人安全知識庫中還有很多關(guān)于老人養(yǎng)生保健的知識，感興趣的朋友可以繼續(xù)關(guān)注喲，以便讓老人有一個快樂的晚年生活。

責(zé)任編輯:張小付