一到換季的時候，很多免疫力差的寶寶就會生病，感冒、肺炎、腹瀉等都是秋季常見疾病。所以我們做媽媽的要防患于未然，從飲食上下功夫，那么寶寶吃哪些食物提高免疫力？遠離疾病。

寶寶增強抵抗力試試這些食品的效果

通過飲食來增強寶寶的抵抗能力，是一個不錯的方法，小孩營養(yǎng)菜肴有哪些?

1話梅肉排

材料：話梅糖20顆，肉排500克，生姜、鹽、油各適量。

做法：

1、肉排洗凈，放入沸水灼燙一下，撈出瀝干水分待用。

2、話梅糖放入鍋內，加水同煮，煮化成糖水。

3、另起一鍋，放入生姜、少許油煸炒爆香后，放入肉排，加熱水，然后大火燒開后，改小火燜至肉排軟爛，再加入話梅糖水。

4、放鹽勾芡即可起鍋。

營養(yǎng)價值：此道菜肴含有豐富的蛋白質、維生素B1、鈣和鋅等營養(yǎng)物質，易于被人體吸收，且口感酸甜可口，能增加小兒的食欲。

2紅燴牛肉膏

材料：牛肉糜150克，豬肉糜150克，洋蔥1/2個，雞蛋2個，番茄沙司25克，黃酒、淀粉、油、鹽各適量。

做法：

1、將牛肉糜和豬肉糜拌在一起，加入雞蛋、黃酒、淀粉、鹽調勻，上蒸籠蒸煮30分鐘，蒸熟后切成塊狀。

2、洋蔥切絲，放入鍋內，加適量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。

3、將切好的肉塊與炒香的番茄沙司拌勻，稍勾芡后即可起鍋。

營養(yǎng)價值：牛肉含有豐富的蛋白質、鋅、鐵、磷等營養(yǎng)物質，營養(yǎng)價值非常高;而洋蔥具有健胃殺菌的功效，能提高小兒在春季的抗病能力，再加上這道菜肴味道鮮美，肉質嫩滑，很適合寶寶的口味。

3千層白菜

材料：白菜，豬肉，雞蛋，精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶

做法

1、白菜葉洗凈，用開水稍焯一下?lián)瞥龇湃胨蟹艣鋈〕?

2、豬肉剁末放容器中，加精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶、蛋液，攪拌均勻成餡;

3、將菜葉用干凈布沾干，切成方形，抹上一層薄薄肉餡，再鋪一層菜葉，以五層為一探，然后上籠蒸約八分鐘，取出用刀切成小段裝盤。

4蛋包蝦仁

材料：雞蛋，蝦仁，火腿，精鹽、味精、蔥、白糖、淀粉適量

做法：

1、將雞蛋磕入容器內，加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器里，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和淀粉攪拌成餡;

2、大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭，把餡心包在中間，然后翻個，用小火煎透，潷去余油即可出勺。

媽媽們，還不趕快行動起來，讓這些食物把寶寶補的壯壯的，身體棒棒噠，少生病就少用抗生素啦！如果你對高糖食物對兒童有哪些危害等有關兒童食品方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關注佰佰安全網高糖食品安全常識欄目。

責任編輯:陳淼琪