轉(zhuǎn)基因食品存在也只有短短10多年的時(shí)間，許多長(zhǎng)期影響目前還不得而知。那么如何用生物識(shí)別轉(zhuǎn)基因食品呢?下面和佰佰安全網(wǎng)小編關(guān)注下轉(zhuǎn)基因食品識(shí)別方法。

常見(jiàn)的轉(zhuǎn)基因食品主要有以下幾種：

1、大豆

非轉(zhuǎn)基因大豆：為橢圓形狀，有點(diǎn)扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來(lái)的豆?jié){為乳白色

轉(zhuǎn)基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來(lái)的豆?jié){有點(diǎn)黃，用此豆制作的豆腐什么的都有點(diǎn)黃色。`

簡(jiǎn)單的檢驗(yàn)方法：轉(zhuǎn)基因大豆不發(fā)芽!可以用水檢測(cè)!本土大豆用水浸泡三天會(huì)發(fā)芽!轉(zhuǎn)基因大豆不會(huì)發(fā)芽，只不過(guò)是個(gè)體膨脹而已。

從這個(gè)發(fā)芽試驗(yàn)過(guò)程，人們可以發(fā)現(xiàn)，這些轉(zhuǎn)基因大豆是一次性產(chǎn)生的果實(shí)，它們的胚芽是不具有生命本質(zhì)活性的，因此，就沒(méi)有延續(xù)后代的能力。相當(dāng)于一個(gè)人可以正常懷孕，但是每一次都是死胎，這就意味著生命的延續(xù)到此為止了。那么人類如果大規(guī)模的長(zhǎng)期食用各種轉(zhuǎn)基因食品，其中危害人類的轉(zhuǎn)基因片斷，必然會(huì)潛移默化的影響直至改變?nèi)祟惐旧淼恼；?，抵抗力下降，怪病叢生，或者喪失生育能力都是情理之中的了?

2.胡蘿卜

非轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細(xì)的。且頭部是往外凸出來(lái)的。

轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面相對(duì)較光滑，一般是直的，它的尾部有時(shí)比中間還粗。且頭部是往內(nèi)凹的。

注：胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有，夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的。

3.土豆

非轉(zhuǎn)基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時(shí)表皮顏色不規(guī)則，削皮之后，其表面很快會(huì)顏色變深，皮內(nèi)為白色。

轉(zhuǎn)基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡。削皮之后，其表面無(wú)明顯變化。

檢驗(yàn)方法：先削皮后看變化再?zèng)Q定吃不吃

4.玉米

轉(zhuǎn)基因玉米：甜脆、飽滿、體形優(yōu)美、頭顆粒尾差不多。

食品安全個(gè)個(gè)關(guān)心，健康生命人人追求。建議大家了解些轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)及食品安全小知識(shí)。

購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)應(yīng)注意什么

根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容有8項(xiàng)

1、食品名稱

2、配料表

3、凈含量及固形物含量

4、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址

5、日期標(biāo)志和貯藏指南必須標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或/和保存期。

6、質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))中已明確規(guī)定質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí)的食品必須標(biāo)明食品的質(zhì)量等級(jí)。

7、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)即產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

8、特殊標(biāo)注內(nèi)容

如在消費(fèi)或購(gòu)買(mǎi)食品發(fā)現(xiàn)的不安全食品怎么辦?

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第第七章監(jiān)督管理第四十七條任何單位和個(gè)人有權(quán)向衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)投訴、舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為，報(bào)告發(fā)現(xiàn)的不安全食品。衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)應(yīng)當(dāng)公布本單位的電子郵件地址或者投訴、舉報(bào)電話對(duì)接到的投訴、舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)完整記錄并予以保存。

責(zé)任編輯:毛麗