到底轉基因食品能不能吃，吃了之后對人體有無危害，到現(xiàn)在還無定論，有的人支持搞轉基因食品，有的人則反對，那么在超市如何識別轉基因食品呢?轉基因食品識別方法是什么?下面佰佰安全網小編會給您答案。

超市識別轉基因食品的方法主要有三種：

一、進口水果的標簽。一般來說，在標簽的最下方一般印有出口國的名稱，中間的英文字母標明水果的名稱，最上方的英文字母標識的是出口企業(yè)的名稱。在每個標簽的中間一般有4位阿拉伯數(shù)字：3字開頭的表示是噴過農藥。4字開頭的表示是轉基因水果;5字開頭的表示是雜交水果。

二、看顏色和外觀。市面上的水果顏色五花八門，味道是好了，但都是轉基因的，只要我們記住一點，與正常顏色不同的都是轉基因的。和顏色一樣，如果該食品的大小與原來我們印象中的大小有很大的出入的，都為轉基因食品。

三、看包裝。在超市購物的時候，要仔細看食品的包裝，查看是否有轉基因標注，國家有法律規(guī)定，轉基因食品必須要標注，但是廠家怕不好銷售，所以一般標注的標簽很小，通常貼在不顯眼的地方。

偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別。建議大家了解些轉基因食品安全知識及食品安全小知識。

不管什么食品都應了解如何判別偽劣食品?

防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。

一防“艷”。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題?

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。

三防“長”。盡量少吃保質期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的，保質期一般為7—30天。

四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。

五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。

六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。

七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。

責任編輯:毛麗