隨著年齡的增長，我們不需要多種多樣的營養(yǎng)物質(zhì)，但我們可能需要不同劑量的特定營養(yǎng)物質(zhì)來彌補我們身體中與年齡有關(guān)的一些變化，下面就和小編一起去了解下老年人如何補充維生素。

一、老年人吃好不好

老年人的胃腸道功能往往有所減退，容易引起消化不良，使得B族維生素的吸收減少。因此，老年人需要多吃維生素b。

B族維生素主要來源于食物，廣泛存在于五谷雜糧和綠葉蔬菜之中，一般情況下很少會引起缺乏癥。由于老年人常有或脫落，咀嚼功能減退，限制了五谷雜糧和綠葉蔬菜的攝入。另外，老年人的胃腸道功能往往有所減退，容易引起，使得B族維生素的吸收減少。因此，老年人更易缺乏B族維生素，其中包括維生素B1、B2、B6、B12和葉酸等。B族維生素缺乏可引起一系列臨床表現(xiàn)，如乏力、便秘、腹脹、食欲減退、舌炎、口角炎、皮炎、貧血等。

建議：

1、老年人的飲食要豐富多樣，適當(dāng)增加五谷雜糧和綠葉蔬菜的攝入，每日食用新鮮蔬菜不應(yīng)少于400克。

2、老年人疾病較多，有些疾病本身就可引起維生素的吸收與利用障礙，如、糖尿病等。所以，患病老年人要掌握一些必要醫(yī)學(xué)知識，了解疾病與維生素之間的關(guān)系，定期口服復(fù)合維生素B加以補充，以防止B族維生素的缺乏。

二、老年人如何補充維生素

維生素是維持機體生命活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。而對老年人來說，由于生理接納能力的老化及抵抗力的降低，維生素的作用相對而言就更重要了。但是，由于不少老年朋友對維生素種類及需求量不甚了解，攝取品種過多，或劑量過大，對身體反而不利。

維生素有許多種類，主要有7種，即維生素A、維生素D、維生素E(以上3種為脂溶性，即存在于動、植物脂肪中)、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C(以上4種為水溶性，廣泛存在于各種食品，尤其是綠色蔬菜瓜果之中)。

對老年朋友有特殊保健意義的約有4種，即維生素A、E、C、B1.現(xiàn)簡介如下：

維生素A：為脂溶性，對人體的作用主要為維持各種上皮細(xì)胞的生長，促進“視紫質(zhì)”的再生，預(yù)防夜盲癥及角膜軟化癥，增強對的抵抗力。老年人的上皮細(xì)胞容易受到損傷，抵抗力也相對較低，因此，適當(dāng)補充維生素A很有必要。除可從飲食中(如胡蘿卜、動物肝類、深色蔬菜、蛋類、乳類)獲取部分之外，可另行服用維生素A膠丸，每日1次，每次服1粒，含量為25000國際單位，間斷性服用。

：為脂溶性，又叫“生育酚”。對人體的主要功能為消除自由基、抗氧化、清除體內(nèi)的“過氧化脂質(zhì)”、消除體內(nèi)的“脂褐素”，從而延緩機體的衰老過程。動物實驗已經(jīng)證實，維生素E可使動物平均壽命延長，并使癌癥發(fā)生率下降。維生素E除飲食中(廣泛存在于綠色植物，尤其是各種天然植物油中)攝取到的之外，還可口服維生素E膠丸。但攝入過多醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)整理，每日量400毫克以上，會產(chǎn)生視力模糊、腹瀉、乏力等副作用，應(yīng)注意避免。

維生素C：為水溶性，又被稱為“抗壞血酸”。對人體的作用比較復(fù)雜，主要是維持血管、肌肉、骨骼、牙齒等器官的正常功能。尤其能增強毛細(xì)血管的彈性，預(yù)防出血，故被稱之為抗壞血酸。還可增加機體對多種傳染病的抵抗力，促進傷口的愈合，加速結(jié)締組織的生成。對老年人來說，通過服用維生素C，增加對各種感染的，有重要意義；同時，保持血管，尤其是各部位的毛細(xì)血管的健全，防止出血等，對老人更有特殊保健價值。除從食物(廣泛存在于各種新鮮水果及蔬菜)中攝取部分之外，可另行口服維生素C片，每日3次，每次1～2片(每片含量為100毫克)，可長期服用，一般無副作用。

維生素B1：水溶性，又被稱為“硫胺素”，可預(yù)防腳氣病(特指缺乏維生素B1所致的末梢神經(jīng)炎等功能障礙，不是指通常所說的腳癬或“”)，增加食欲，營養(yǎng)神經(jīng)，增進肌肉功能等。老年人當(dāng)胃口不佳，或患有周圍神經(jīng)炎癥狀，或消化不良時，服用維生素B1對康復(fù)有重要作用。維生素B1廣泛存在于谷類、小麥、大豆等粗制食品中。老年人如長期吃精白米、面粉等，可能出現(xiàn)缺乏維生素B1的情況?？诜a充時每日3次，每次2片，每片含量為10毫克，可長期服用或間斷性服用。

除上述4種維生素外，其它維生素一般不會缺乏，除非有特殊疾患時可考慮使用某種特殊維生素(如患者貧血時需使用維生素B12，有出血癥時需補充維生素K等)。但從養(yǎng)生及保健、預(yù)防性用藥考慮時，補充維生素A、E、C、B1最有價值。當(dāng)然，對于服用的期限及劑量，最好向有關(guān)醫(yī)生咨詢。

三、老人缺乏維生素的危害

維生素缺乏的確可以引起一系列，比如，缺乏維生素A可導(dǎo)致毛囊過度角化，缺乏維生素B2、B6等B族維生素可導(dǎo)致脂溢性皮炎、唇干裂，缺乏維生素C可導(dǎo)致差、容易裂開等。

但在現(xiàn)代社會，出現(xiàn)維生素缺乏導(dǎo)致的營養(yǎng)性疾病者已經(jīng)越來越少見，絕大多數(shù)人只要正常進食，不會出現(xiàn)維生素缺乏性疾病。并且，如果確實是維生素缺乏、吸收或利用障礙者，不僅僅會出現(xiàn)皮膚問題，多伴有其它癥狀，如缺乏維生素A引起眼部及視力異常(指夜盲、結(jié)膜和角膜干燥病、干眼病和角膜軟化等，而非近視)，缺乏B族維生素引起的神經(jīng)系統(tǒng)異常，缺乏C引起的壞血病等。如果你只是單純的甲周倒刺，多數(shù)都只是局部皮膚異常，而非全身性疾病的反映，并不是缺乏維生素導(dǎo)致的。

人們大多認(rèn)為，缺乏維生素會得病，那不妨補充一些，反正也無害。但事實是維生素并非多多益善，一些維生素(如維生素A和維生素B6)攝入過量會導(dǎo)致各種疾病乃至中毒。

有研究表明，吃硒、素和維生素E會增加老年人得的幾率，吃維生素D和鈣則會增加得的風(fēng)險，在一項臨床試驗中，有一組吃復(fù)合維生素片的試驗者得癌的比例較高。

很多人出現(xiàn)倒刺都不給予重視，而且也忽視維生素對身體的影響?？缮厦娴倪@些實驗也從側(cè)面提醒我們，營養(yǎng)攝入平衡最重要，過猶不及。

通過佰佰安全小編的介紹的老年人如何補充維生素的內(nèi)容， 大家都清楚了吧，如果大家還想了解更多關(guān)于老人安全的知識，敬請繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)的其他欄目內(nèi)容，可以讓老人更健康的身體。

責(zé)任編輯:張小付