俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。“鵪鶉肉和蛋，味鮮美，營養(yǎng)豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品，在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，那么鵪鶉蛋的功效有哪些呢？今天小編主要為大家介紹的就是鵪鶉蛋的功效。

鵪鶉蛋的功效

鵪鶉蛋味甘、性平，有補(bǔ)氣益血、枝風(fēng)濕、強(qiáng)筋壯骨、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。

治心腦血管疾病

.鵪鶉蛋對高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用。

益氣補(bǔ)腎

常吃鵪鶉蛋還可以益氣補(bǔ)腎，這是為什么呢?

鵪鶉蛋具有滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎之功，配以養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋之栗子，共同達(dá)到養(yǎng)血益氣補(bǔ)腎的作用。

預(yù)防過敏

吃鵪鶉蛋能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。

養(yǎng)血調(diào)經(jīng)

女士吃鵪鶉蛋還有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的功效，讓我們一起了解一下吧。

鵪鶉蛋對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。

保護(hù)視力

鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對視力有很好的保護(hù)作用。

健腦

鵪鶉內(nèi)和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，鵪鶉蛋的個(gè)頭雖小，但蛋白質(zhì)含量卻與雞蛋相當(dāng)，而且所含的卵磷脂比雞蛋高出3—4倍，具有補(bǔ)腦、健腦的作用。

緩解失眠

常食可緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢等癥狀。

通過小編的介紹，我們可以知道鵪鶉蛋的功效不少吧，那么在平時(shí)大家不妨可以適當(dāng)?shù)某砸恍g鶉蛋兒，鵪鶉蛋的做法有很多，可以煲湯也可以煮后吃?？傊畬ι眢w的益處還是很多的。

責(zé)任編輯:陳淼琪