都說蘿卜是冬天的寶，我國民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。確實，應(yīng)季的白蘿卜除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它的藥用價值更令人刮目相看。然而生蘿卜不可多吃，否則易中毒。

生蘿卜不可多吃，否則易中毒。

生蘿卜中的芥子油雖可抗癌，但同時也不可忽視過多攝入后其對人體健康的一些負(fù)面作用。王月丹指出，其實，芥子油是蘿卜、白菜和油菜等十字花科植物通常含有的毒素。若人體攝入過多，可能會引起甲狀腺腫大、代謝紊亂、中毒等癥狀，甚至導(dǎo)致死亡。而動物長期食用含芥子油多的植物，比如油菜，可以引起羊出現(xiàn)溶血性貧血，又稱為甘藍(lán)貧血，或者紅水癥；引起豬、牛和雞等甲狀腺功能障礙，甚至生長停滯。

同時專家表示，芥子油在遇到高溫時易揮發(fā)，因此含芥子油的植物在煮熟后就不辣了，而且也不用擔(dān)心芥子油可能導(dǎo)致的中毒了。

專家提醒，任何具有養(yǎng)生保健功能的食品，其功效雖好卻不宜多食。對于辣蘿卜這類抗癌食品，也應(yīng)該有所節(jié)制，以免發(fā)生中毒。

所以說任何食品有利就有弊，大家在食用一些保健食品時，也要控制限量，避免發(fā)生一些不良反應(yīng)。有關(guān)寶寶食物中毒怎么辦的常識還在持續(xù)更新中，敬請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站哦！

責(zé)任編輯:陳淼琪