相信大家都聽說過鎘大米，由于鎘是金屬元素，而且它是隱藏在大米里的，我們?nèi)祟惖娜庋凼强床灰姷模员仨毷褂靡欢ǖ目茖W儀器。其中最方便快捷的檢測儀器，那么鎘大米檢測方法是怎樣的呢？接下來佰佰安全網(wǎng)來為大家講解下吧。

目前按照最嚴格的國內(nèi)外標準，我國稻田重金屬鎘的含量是基本是合格的;鉛超標的土地也已經(jīng)轉(zhuǎn)移基本不再用于種植水稻。對中國大米來說，目前最主要的威脅是農(nóng)藥殘留，這對我國的稻米產(chǎn)業(yè)也產(chǎn)生巨大的安全標準挑戰(zhàn)。

大米常規(guī)檢測的重要指標包括：碎米、不完善粒、雜質(zhì)最大限量、農(nóng)殘、水分、互混、鎘、砷、鉛、汞。

檢測大米主要檢測項目：

■農(nóng)藥殘留檢測

■ 污染物：鉛Pb，鎘Cd，汞Hg，砷/無機砷As，鉻Cr，苯并[α]芘

■ 真菌毒素：黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A

■ 理化項目：霉變粒、碎米、不完善粒、糠粉、礦物質(zhì)、純質(zhì)率、帶殼稗粒、稻谷粒、水分、黃粒米、互混檢驗、氣味,色澤、堊白粒率

■ 轉(zhuǎn)基因：水稻及其產(chǎn)品( CaMV 35S, NOS, Bt )

大米檢測標準方法：

DB34/T 2406-2015 農(nóng)藥殘留

GB 1350 稻谷

GB 2715糧食衛(wèi)生標準

GB/T 5494 糧油檢驗 糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗

GB/T5497 糧食、油料檢驗 水分測定法

GB/T5503 糧油檢驗 碎米檢驗法

GB/T5502 糧油檢驗 米類加工精度檢驗

其中，便攜式重金屬快速檢測儀因其便攜易帶、檢測快速、檢出限低，可用于鎘大米現(xiàn)場快速檢測。

以上就是有關(guān)鎘大米檢測的常識介紹，希望可以對你有幫助，如果你還想知道更多關(guān)于鎘大米這方面的常識，請到佰佰安全網(wǎng)來搜索吧。

責任編輯:陳淼琪