冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病簡(jiǎn)稱冠心病。此病患者多有高膽固醇血癥、高血壓及大量吸煙習(xí)慣，也常伴發(fā)糖尿病與肥胖。常有精神緊張、缺乏體力活動(dòng)、經(jīng)常吃高脂肪高熱能飲食等情況，所以飲食習(xí)慣很為重要。因此老人冠心病吃什么肉好呢?

一旦患有冠心病，就要特別注意在飲食上的調(diào)理，要多吃一些清淡的、容易消化的富含維生素、纖維素、蛋白質(zhì)的食物，不能吃脂肪含量高的食物，但是不是說(shuō)病人就不能吃肉了。病人同樣需要保證營(yíng)養(yǎng)攝入的均衡，當(dāng)然可以吃肉，但是不能吃肥肉，可適當(dāng)補(bǔ)充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類，尤其要多吃羊肉和狗肉，因?yàn)檠蛉夂凸啡鈱儆跓嵝允澄铮a(chǎn)熱量大，能夠御寒。魚肉，雞肉等也可以，這些肉既沒(méi)有很多的脂肪，又有豐富的蛋白質(zhì)，粗纖維，可以保證人體的需要。

飲食禁忌

1、忌食肥甘甜膩、過(guò)咸刺激助火生痰之品

冠心病人，應(yīng)少飲甜味飲品，減少奶油蛋糕的攝入。另外，忌食過(guò)多咸醬、咸菜等。

2、忌食生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。

3、冠心病不能吃高脂肪、高熱量食物。

若連續(xù)長(zhǎng)期進(jìn)高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動(dòng)脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。

4、冠心病人忌嗜煙、酗酒。

據(jù)調(diào)查，酗酒是引起冠心病的誘因之一。煙毒可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對(duì)血管有害無(wú)益。

在此小編建議，家里有冠心病的老年朋友們，應(yīng)及時(shí)在生活細(xì)節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，平時(shí)一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人疾病安全小知識(shí)庫(kù)的指引進(jìn)行科學(xué)保健，在老人怎樣預(yù)防冠心病方面提高認(rèn)識(shí)，讓他們的身體更健康。

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責(zé)任編輯:王小麗