女人到了孕中期味口要好很多了，但是營(yíng)養(yǎng)必須跟得上，葷素都需要平衡，這個(gè)階段沒(méi)有像孕初期那樣怕油膩，也沒(méi)有孕初期那樣吃啥也不香。那么，孕期食譜之農(nóng)家甜醬茄子的做法。下面請(qǐng)看佰佰安全網(wǎng)小編為此而整理的資料。

農(nóng)家甜醬茄子

主料：

味噌、砂糖、料理酒、味淋。

輔料：

茄子、白芝麻。

做法：

1、味噌放入耐熱玻璃容器里。

2、加入砂糖,料理酒，味淋。味淋是一種甜味料理酒,在賣日本調(diào)味品的地方經(jīng)?？梢钥吹健?

3、攪拌均勻。

4、微波600W轉(zhuǎn)1分鐘后取出再次攪拌均勻，然后再微波600W轉(zhuǎn)1分鐘，取出后再次攪拌均勻。兩次微波1分鐘后,味噌開(kāi)始變得有些粘稠,之后再次微波600W轉(zhuǎn)30秒,取出后攪拌均勻，反復(fù)此步驟2~3次左右直到味噌變得濃稠即可。放在干凈容器內(nèi),冰箱冷藏，食用時(shí)取出。

5、茄子使用紫皮長(zhǎng)茄子,中間一分為二后,皮的部分用刀切成網(wǎng)紋狀。

6、放入耐熱玻璃容器內(nèi),微波800W轉(zhuǎn)4分鐘左右.茄子就熟啦。

7、平底煎鍋內(nèi)放少少色拉油,開(kāi)中小火,放入微波好的茄子略煎。

8、煎至兩面微焦即可。因?yàn)榍炎右呀?jīng)是熟的了，煎的目的是為了茄子有一種過(guò)油的口感，吃起來(lái)更好吃，而這種煎法卻大大減少了油的使用量，不會(huì)讓我們不知不覺(jué)中吃大量的油份哦。

9、煎好的茄子擺在盤(pán)內(nèi),將田樂(lè)味噌放在茄子上面，撒點(diǎn)白芝麻在上面。

10、茄子的口感和過(guò)油炸過(guò)很相似，甜咸味的豆醬很下飯哦。

11、同樣，鮮脆的黃瓜和甜蘿卜，也一樣是超級(jí)搭配。

孕媽媽一定很喜歡，而且營(yíng)養(yǎng)也全面。喜歡的話就試試吧。如果你對(duì)準(zhǔn)媽媽如何保持營(yíng)養(yǎng)均衡等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕婦飲食習(xí)慣安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟