冬季天氣干燥，有些食物食用過多容易引起上火，所以剛剛生完寶寶的新媽媽們?cè)陲嬍成闲枰嗉幼⒁狻Ｄ敲矗?款新媽冬季坐月子的營養(yǎng)食譜，快看看吧!趕緊來和佰佰安全網(wǎng)看看吧！

2款新媽冬季坐月子的營養(yǎng)食譜

一、奶油鯽魚

材料：

鯽魚1條，筍片20克，熟火腿3片，姜片1片，蔥結(jié)1個(gè)，黃酒5毫升，熟豬油10克，味精少許，精鹽適量，白湯500毫升。

做法：

1、魚背上用刀每1.5厘米寬，劃出人字形刀紋，放入沸水鍋中燙一下?lián)瞥?，將血水、粘液去掉，以除腥味?

2、將炒鍋放在旺火上燒熱，用油滑鍋后加入清豬油15克，燒至7分熟，放入蔥姜爆出香味，再將魚放入禍中，兩面略煎一下，倒入黃酒稍燜，隨即加入白湯5OO毫升、冷水100毫升、精鹽、豬油，蓋好鍋蓋，煮開3分鐘左右，使湯白濃。

3、改用小火燜3分鐘，至魚眼凸出，放入筍片、精鹽、味精，打改用大火煮至湯成乳白色，就可起鍋裝碗。

二、清燉雞

材料：

雞肉25O克，筍片30克，冬菇4個(gè)，生火腿20克，紅棗10個(gè)，姜片2片，蔥結(jié)1個(gè)，料酒5毫升，精鹽適量，清水5OO毫升。

做法：

1．取干凈雞肉，斬成3厘米左右小塊，火腿切片，加水煮沸，即取出洗凈。將雞塊放入瓦罐內(nèi)，雞皮朝上，再放火腿片、紅棗、筍片、蔥和姜。

2．在原煮雞塊湯中加料酒、精鹽、煮沸、去沫，倒入瓦罐，加蓋，并用棉筋紙封好，燉3小時(shí)左右即成。

以上2道美味的家常菜，不僅能夠?yàn)檎谧伦拥膵屵浠謴?fù)身體健康，還能夠有效地幫助您抵御冬季嚴(yán)寒哦！如果你對(duì)坐月子有哪些飲食禁忌等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)月子飲食安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟