奶酪和巧克力富含酪氨酸,是引起偏頭痛最常見的食物。部分偏頭痛患者由于分解酪氨酸能力降低,體內(nèi)酪氨酸增多,促進(jìn)前列腺素合成,直接作用于頭部血管,引起血管強(qiáng)烈舒張,導(dǎo)致頭痛發(fā)作。其他富含酪氨酸的食物還有香腸、熏魚、洋蔥等。
春季很多朋友會(huì)感覺到頭容易疼痛,這是什么原因呢?中醫(yī)認(rèn)為,春季屬“風(fēng)”季,冷空氣、風(fēng)邪容易從頭部侵入人體,易感風(fēng)寒,導(dǎo)致氣滯血淤而發(fā)生偏頭痛。春季也會(huì)導(dǎo)致人們體內(nèi)的血液循環(huán)不好,引起身體疼痛與偏頭痛。此外,春季不良的情緒也往往容易引起肝氣郁結(jié)發(fā)生偏頭痛。
那么春季頭痛的患病原因具體有哪些呢?
睡眠節(jié)律改變——春天白晝時(shí)間明顯延長,人腦中松果體根據(jù)光亮分泌激素,人早早醒來,造成睡眠不足,引起精神緊張,大腦血管反射性輕度擴(kuò)張,發(fā)生緊張性頭痛。
病毒感染——春季氣溫上升,氣溫變化大,容易導(dǎo)致病毒性疾病發(fā)生。人感染病毒后不一定出現(xiàn)典型的疾病,但會(huì)發(fā)生病毒血癥。此時(shí),人體產(chǎn)生抵抗病毒的抗體,殺滅清除病毒,引起顱內(nèi)血管擴(kuò)張,甚至輕度顱內(nèi)壓升高,從而出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐等癥狀。
高血壓——春季萬物勃發(fā),高血壓患者的血壓往往隨著氣溫升高而上升。血壓升高也是引起頭痛的原因之一。
春天預(yù)防頭痛要調(diào)整睡眠,但應(yīng)避免睡得過多,以免睡醒后反而出現(xiàn)頭痛。
不少食物都能誘使偏頭痛發(fā)作,患了偏頭痛,就應(yīng)該在飲食上加以注意。
●奶酪和巧克力
奶酪和巧克力富含酪氨酸,是引起偏頭痛最常見的食物。部分偏頭痛患者由于分解酪氨酸能力降低,體內(nèi)酪氨酸增多,促進(jìn)前列腺素合成,直接作用于頭部血管,引起血管強(qiáng)烈舒張,導(dǎo)致頭痛發(fā)作。其他富含酪氨酸的食物還有香腸、熏魚、洋蔥等。
●酒精飲料
許多普通人都經(jīng)歷過飲酒后頭昏腦漲的感覺。酒精同樣能誘發(fā)偏頭痛,原因在于酒精本身具有擴(kuò)張血管、刺激前列腺素合成的作用,而啤酒、白酒、水果酒等還含豐富的酪氨酸,“雙管齊下”加劇偏頭痛發(fā)作。
●醬油及味精
醬油在菜肴的烹制中,可以增色添味。國外有研究指出,約3%的人過量食用醬油后,會(huì)出現(xiàn)頭痛和面部緊縮感,稱為“中國菜綜合征”。究其原因,是醬油里的谷氨酸鈉在“作怪”。味精的主要成分也是谷氨酸鈉,對谷氨酸鹽敏感的偏頭痛患者,應(yīng)避免過量食用。
●動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟,尤其是動(dòng)物肝臟富含維生素A,是人體必需的營養(yǎng)成分,可以保護(hù)視力、增強(qiáng)抵抗力。不過,任何食物的攝入都應(yīng)該適可而止,研究證明,過量攝入維生素A可能引起偏頭痛發(fā)作,其過程類似于酪氨酸在體內(nèi)的作用。
●咖啡和濃茶
咖啡或濃茶所含的咖啡因可以“提神”,也可能誘發(fā)偏頭痛。大量攝入咖啡因,不僅導(dǎo)致血管過度收縮,還刺激神經(jīng)系統(tǒng),影響睡眠。
●冰淇淋
某些患者有血管調(diào)節(jié)功能障礙,對冷刺激反應(yīng)過度,導(dǎo)致血管痙攣。一項(xiàng)研究表明,約90%的偏頭痛患者在食用冰淇淋或迅速飲用冰鎮(zhèn)飲料后,會(huì)引起短暫性頭痛。更為敏感的患者,如果將壓碎的冰塊直接置于上腭或后咽,都能誘發(fā)特定部位的疼痛。
適量補(bǔ)充有益的營養(yǎng)成分
●瘦肉、谷類、黃豆、花生等屬于B族維生素,能保護(hù)心血管和神經(jīng)系統(tǒng),舒解壓力、緩和情緒。研究表明,每晚攝入3毫克B族維生素,能使偏頭痛的發(fā)病率降低約50%。
●獼猴桃、芥菜等果蔬含有豐富的維生素C,具有良好的抗氧化功效,能維持緊張狀態(tài)下正常的人體代謝,有利于減輕因情緒緊張誘發(fā)的偏頭痛。
●谷類、花椰菜、豆腐以及堅(jiān)果,如葵花子、杏仁、腰果、榛子等,富含微量元素鎂,具有松弛肌肉、舒張血管的作用?!懊绹^痛基金會(huì)”建議,偏頭痛患者應(yīng)每天補(bǔ)充500~750毫克鎂。值得注意的是,過量攝入鎂元素會(huì)引起腹瀉。
偏頭痛是由于頭部血管收縮功能紊亂導(dǎo)致的疾病,中青年人的發(fā)病率約占10%,以女性居多。偏頭痛的發(fā)作涉及很多因素,包括家族遺傳、神經(jīng)系統(tǒng)及環(huán)境因素等。早在上世紀(jì)60年代,國外研究人員就已經(jīng)發(fā)現(xiàn),不少偏頭痛與飲食習(xí)慣有密不可分的聯(lián)系,稱為“飲食性偏頭痛”。
特別提醒
綜合防治才能維護(hù)健康
偏頭痛的發(fā)作受多方面因素的影響,飲食僅僅是其中一種。由于個(gè)體差異,并不是所有患者都對食物“敏感”。為了維護(hù)健康,建議患者在醫(yī)生指導(dǎo)下接受正規(guī)治療;同時(shí),生活中努力做到食物多樣化,均衡飲食,少鹽低脂,適度補(bǔ)充維生素與微量元素;還需維持整潔安靜的環(huán)境,適度運(yùn)動(dòng)和規(guī)律生活,保持心情愉悅,從而最大限度地遠(yuǎn)離偏頭痛。
責(zé)任編輯:胡玲玲
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