過氧化氫酶是一種抗氧化酶，和超氧化物歧化酶及谷胱甘肽過氧化物酶一樣都是身體自然產(chǎn)生的物質(zhì)。那么，過氧化氫酶的作用呢？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹一下吧！

過氧化氫酶的作用如下：

過氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝，防止食物被氧化。

在紡織工業(yè)中，過氧化氫酶被用于除去紡織物上的過氧化氫，以保證成品是不含過氧化物的。它還被用在隱形眼鏡的清潔上，眼鏡在含有過氧化氫的清潔劑中浸泡后，使用前再用過氧化氫酶除去殘留的過氧化氫。

過氧化氫酶在美容業(yè)中的使用。一些面部護理中加入了該酶和過氧化氫，目的是增加表皮上層的細胞氧量。過氧化氫酶在實驗室中還常常被用作了解酶對反應(yīng)速率影響的工具。

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責(zé)任編輯:王秀娟