生活中不少老人出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，這給老人的身體健康帶來了不利影響。很多老年人因為鈣質(zhì)流失快，從而導致出現(xiàn)了骨質(zhì)疏松等情況，要知道老人缺鈣的危害可不僅僅是這個，因此要及時補鈣，那么老人適合吃什么補鈣呢？

老人吃什么補鈣

1、牛奶

半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

3、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

4、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。除此以外，魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。

5、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，專家提醒，豆?jié){需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。

老年人補鈣小技巧

1、補鈣時間要注意，最好飯后服用

因為吃完飯以后胃酸分泌是最充分的時候，鈣在酸性環(huán)境中吸收率最高，一般建議在飯后半小時補充鈣劑，而且盡量不要與奶制品同服。

2、用少量多次的方法

人體每次攝入鈣低于或等于50毫克時，鈣的吸收率最高。所以補鈣時最好是少量多次服用，這樣可以保證一天當中很多時間都有鈣的補充，如果一次就服用很多，大量沒吸收的鈣就浪費了。

3、要嚼碎服用

藥劑嚼碎以后藥片表面積就增大，這樣有利于鈣的吸收。

4、最好在睡覺之前服用鈣劑

一般人晚上都是在七、八點鐘吃晚飯，這樣食物中的鈣可以維持前半夜的血鈣濃度，在后半夜，食物中所提供的鈣差不多已經(jīng)消耗掉了，這樣血鈣濃度就要依靠骨鈣進入血，轉(zhuǎn)化為血鈣維持。如果在睡覺之前再補充一次鈣劑，這樣它可以提供后半夜鈣的需要量，防止后半夜因骨鈣丟失而引起醒來疲乏的感覺。

5、補鈣時要多喝水

鈣劑的吸收率有部分因素來自于鈣的溶解度，大量喝水在一定程度上提高了鈣的溶解度，因此能在一定程度上提高鈣的吸收率。

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責任編輯:張小付