冬天氣溫低，氣虛的人會感覺更冷，偶爾還會出冷汗，明明還怕冷但是會出汗，這種情

況可以通過日常的飲食調(diào)理身體。中醫(yī)養(yǎng)生專家推薦冬季氣虛出冷汗黃芪牛肉湯可調(diào)理。

中醫(yī)認為，人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此，當人“氣虛”時，機體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，也難以控制毛孔的開闔和汗腺的分泌，從而出現(xiàn)怕冷但又愛出汗的癥狀。氣虛體質(zhì)的人除了怕冷和愛出汗外，還往往表現(xiàn)為肌肉松軟，體力較差，只要體力勞動的強度稍大就容易累。身體防御能力一般不怎么好，容易感冒，感冒后康復的時間也比別人長。

【推薦食療方】黃芪牛肉湯

原料：牛肉(瘦)1000克，黃芪12克，黨參12克，大蔥20克，姜15克，料酒20克，小蔥5克，胡椒粉1克，鹽10克，味精2克。

做法：將黃芪、黨參洗凈；經(jīng)過加工裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包；牛肉洗凈，切成5厘米長、3厘米寬的塊；姜、蔥洗凈；沙鍋置大火上，倒入鮮湯 2000克，放入雞骨架，加入牛肉塊、中藥包煮沸，撇去浮沫；加姜、蔥、料酒，移至小火上燉熟透；揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架；加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。

點評：黃芪具有補氣升陽、固表止汗的功效，黨參具有健脾補肺、益氣養(yǎng)血生津的功效。牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

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責任編輯:張小付