巴西龜又名秀麗錦龜、七彩龜，原產(chǎn)美國密西西比河沿岸，不僅具有很好的觀賞價(jià)值，而且還有較好的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。那么，巴西紅耳龜食用方法呢？佰佰安全網(wǎng)和您一起去了解一下吧！

巴西紅耳龜食用方法：

紅耳巴西龜能做菜吃的，巴西龜肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，乃滋補(bǔ)佳品，是集觀賞、藥用、食用于一體的優(yōu)良龜類。土茯苓巴西龜湯原材料是土茯苓100克，巴西龜350克，瘦肉50克，陳皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。調(diào)味料為鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法是將巴西龜斬件汆水，瘦肉切蠶豆丁大小汆水，陳皮、土茯苓洗凈，姜切片待用。取凈鍋上火，放入色拉油將草龜微炸一下。凈鍋上火，放入清水、姜片、巴西龜、土茯苓、陳皮、瘦肉，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)調(diào)味即成。

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責(zé)任編輯:王秀娟