鯛魚以其全身紅色而十分艷麗，肉質(zhì)細(xì)嫩而味道鮮美，居海魚之冠。但是近年來因忽視自然環(huán)境保護(hù)，海水污染，加之濫捕幼魚，鯛魚的自然資源越來越少，近岸已很難釣到。那么鯛魚的營養(yǎng)是什么呢?下面就跟著佰佰安全網(wǎng)小編一起來看一下吧!

鯛魚的營養(yǎng)

銀鯛，屬于鱸形目，麗魚科，羅非魚，是一種廣溫廣鹽性魚類。具有適應(yīng)性強(qiáng)、易繁殖、生長快、產(chǎn)量高的特點(diǎn)。該魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，美味可口，沒有泥味，好養(yǎng)、好吃、好看、好釣、好捕、集觀賞、游釣、食用于一體，具有較高的觀賞價值和食用價值。

鯛魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素，為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，加吉魚具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運(yùn)食的功效。

銀鯛為中上層魚類，適應(yīng)生長水溫在18—36C之間，最佳的生長水溫為24—32C，最低的生存水溫為12—15C，當(dāng)水溫降到15C時，魚類開始停止攝食且少動或不動，潛入水體中下層，當(dāng)水溫降至12C時，魚類開始死亡。銀鯛能耐低氧，不怕肥水，適宜pH值為7—8。銀鯛喜集群，雜食性，魚苗階段以浮游生物為食，魚種及成魚階段以各種麩皮、糠餅、青草和人工配合飼料為食，飼料的蛋白質(zhì)含量要求為25%—33%。該魚性成熟早，繁殖季節(jié)在每年的4—10月份，生長速度快，一般當(dāng)年繁殖的魚苗，經(jīng)過4—5個月的養(yǎng)殖，每尾體重可長至0.5公斤。該魚抗病能力強(qiáng)，尚未發(fā)現(xiàn)有任何病害，另外，該魚容易捕撈，起捕率達(dá)90%以上。

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責(zé)任編輯:吳夢莉