經(jīng)常在電視里看到，宮廷里，大戶(hù)人家熬中藥的情景，通常都是選用土罐。如今科技發(fā)達(dá)了，專(zhuān)家提醒，熬中藥最好選擇不銹鋼鍋具。

許多人認(rèn)為不銹鋼與鐵、鋁制鍋具一樣，在熬中藥過(guò)程中會(huì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。但李賢軍認(rèn)為，相比砂鍋，不銹鋼鍋具優(yōu)勢(shì)明顯，因?yàn)樗再|(zhì)穩(wěn)定，很難與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且容易清洗?！皞鹘y(tǒng)使用的土罐由粘土等燒制而成，熬藥時(shí)可能游離出某些重金屬離子，同時(shí)，藥物成分也容易殘留在鍋壁，影響藥物效果?！?

熬中藥方法也要正確。李賢軍說(shuō)，在煎制前，可先將藥物在罐中浸泡半小時(shí)，讓它在熬制過(guò)程中充分釋放藥性。不少人提倡中藥要熬3次，但李賢軍認(rèn)為熬2次就可以了，“熬到第3次，藥性就基本沒(méi)有了。”他解釋說(shuō)，如今多數(shù)中藥材都為人工種植，生長(zhǎng)周期短，藥性比不上野生藥材。

“一小杯濃中藥的藥效并不輸于一大碗。”李賢軍說(shuō)，許多患者認(rèn)為中藥要喝到一大碗才會(huì)見(jiàn)效，其實(shí)這是一種誤區(qū)。只要醫(yī)生開(kāi)對(duì)藥，藥水濃度高，一次喝一紙杯大小就能達(dá)到效果。如果患者既有中藥，也有西藥，服藥時(shí)間最好間隔半小時(shí)。

通過(guò)佰佰安全小編的介紹，熬中藥最好選擇不銹鋼鍋具大家都清楚了吧，如果大家還想了解更多關(guān)于老人安全的知識(shí)，敬請(qǐng)繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)的其他欄目?jī)?nèi)容，可以讓老人有一個(gè)更健康的身體。

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