目前蝦的種類還是挺多的，瀘沽蝦這種類型在日常生活中很少才能見(jiàn)到，因此大家對(duì)瀘沽蝦的了解程度也不是很高，最終給自身帶來(lái)一些不必要的麻煩。下面跟小編一起來(lái)看下，瀘沽蝦使用禁忌有哪些？

1、海鮮和這些水果同吃，至少應(yīng)隔兩小時(shí)。吃海蝦后，一小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等生冷食品；

2、蝦忌與某些水果同吃，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，不僅會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，容易出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀；

3、蝦為發(fā)物，染有宿疾者不宜食用。如正值上火之時(shí)不宜食蝦；

4、蝦背上的蝦線應(yīng)挑去不吃；

5、色發(fā)紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮，盡量不吃；

6、對(duì)少數(shù)老年人來(lái)說(shuō)，尤其是一些過(guò)敏性疾病患者，如過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎等患者則不宜吃蝦。

蝦煮熟后怎么保存

1、保鮮盒

把煮熟的蝦放保鮮盒里密封，用容器裝涼水，把保鮮盒放水里，置于陰涼處，可保存24小時(shí)不壞。

2、冰箱冷藏

煮熟的蝦子放在冰箱里冷藏，建議纏上保鮮膜，這樣效果會(huì)比較好。

3、冰箱冷凍

煮好的蝦瀝干水，放在保鮮袋或保鮮盒里，放到冰箱冷凍室。如果能抽真空更好。注意要密封包裝完好,以免水分流失影響口感。盡量把冷凍室溫度調(diào)低。

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責(zé)任編輯:李超群