正確選擇和使用滅蠅燈，對餐廳的衛(wèi)生更有保障，更好地維護消費者的利益。下面的飯店安全知識簡單介紹飯店廚房中有哪些衛(wèi)生問題，供參考。

廚房用的滅蠅燈對人體有害嗎?小編分析如下：

專家介紹說滅蠅燈有微量輻射，對人體沒什么害處，當然滅蠅燈不要太靠近人體。離人遠一點還是好的，畢竟這東西不是自然形成的無毒無污染。

使用滅蠅燈注意事項：

1、燈要放在高處使用1米-1.2米，或更高,建議整晚使用(使用250小時耗電約一度)。

2、燈和人最好分離使用，因為這燈是模仿人體生態(tài)來吸引蚊蟲的，大家明白為什么說要人燈分離了吧。

3、光線越暗越能發(fā)揮燈的作用，所以最好能關(guān)閉房間內(nèi)其它的光源。

4、放在光線較暗，蚊子出沒較多的地方;請不要放在空調(diào)的出風口或者與風扇對吹的地方使用，因為蚊蟲被燈光吸引后靠近就會被燈內(nèi)的氣流圈入，如果氣流被改變了，蚊蟲可能就無法被吸入。

衛(wèi)生是餐廳賴以生存的基本條件。若不注意餐廳衛(wèi)生，不僅會影響顧客的健康，也可能波及整個社會，其中的嚴重性及重要性，是每個餐廳經(jīng)營者都不可輕視的事情。顧客對餐廳消費的首要條件就是衛(wèi)生環(huán)境，再就是食品營養(yǎng)均衡，以及食品的色香味型等。餐廳為顧客提供合乎衛(wèi)生標準的餐點及飲料是餐廳的重要職責。對于餐廳本身來說，質(zhì)量是生命，創(chuàng)新是血液，衛(wèi)生是最起碼也是最基本的條件。顧客到餐廳進餐，最關(guān)心的問題就是菜品等食品衛(wèi)生安全，要想贏得廣大客人的信賴，首要問題是要維護顧客的人身利益，生產(chǎn)銷售的食品衛(wèi)生干凈、安全可靠，不會給顧客帶來任何不安全因素。

謝謝大家的收看，今天的飯店安全知識先給大家介紹到這里，近期佰佰安全網(wǎng)還會陸續(xù)給大家刊登一些關(guān)于滅蠅燈有關(guān)知識，請大家拭目以待吧。

責任編輯:何顯搶