很多朋友喜歡吃一些含高脂高蛋白的食物，再加之飲酒增多、運(yùn)動(dòng)量減少、肥胖等原因，于是，脂肪肝這種富貴病一個(gè)個(gè)的找上了他們，這才引起了人們的恐慌。其實(shí)，大家也不必過度緊張，通過正確的食療方式，并控制體重，脂肪肝是可以治愈的。

預(yù)防脂肪肝，以下食品要多食：

1，燕麥 ：含有極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，不但可降低血清膽固醇、甘油三酯預(yù)防脂肪肝，還具有通便的功效，對(duì)糖尿病患者減肥也很有效。

2，銀耳 ：含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對(duì)人體十分有益的銀耳多糖，是預(yù)防脂肪肝最有營(yíng)養(yǎng)的食物。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)人體的免疫力。

3，玉米 ：含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用，預(yù)防脂肪肝最不可少的平民食物。

4，大蒜 ：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

5，海帶 ：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇;還含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

6，五谷雜糧等含淀粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等，能供給糖，有補(bǔ)充日常生活所需熱量、增進(jìn)肝臟的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等，可為脂肪肝患者提供脂肪酸，補(bǔ)充熱量，幫助脂溶性維生素的吸收。

7，魚、蝦、貝類，牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類等，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食品，它們都能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，補(bǔ)充機(jī)體代謝消耗，提供一定熱量。

預(yù)防脂肪肝，以下食物要少吃

少吃：內(nèi)臟避免食用高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。

少喝：肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物要盡量避免。

限制：食鹽每日以6克為宜，不吃動(dòng)物油，植物油用量也要限制。

佰佰提醒

正確的飲食方式，再配以合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉也是預(yù)防和控制脂肪肝進(jìn)展的重要措施，大家一定要注意，并長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，這才是關(guān)鍵。有相當(dāng)一部分脂肪肝患者因?yàn)闆]有毅力，生活中沒有堅(jiān)持下去而導(dǎo)致病情惡化，希望大家引以為戒。

責(zé)任編輯:胡玲玲