說到地溝油我們都知道不衛(wèi)生，對人體有有危害的。一些人問：地溝油含有哪些有害物質(zhì)?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下地溝油對人體有什么危害吧。

地溝油”確實是人們健康的大敵,尤其是對人們的腸胃健康,有著不可估量的破壞力。

1、“地溝油”會導致消化不良：在煉制“地溝油”的過程中,動植物油經(jīng)污染后發(fā)生酸敗、氧化和分解等一系列化學變化,產(chǎn)生對人體有重毒性的物質(zhì);砷,就是其中的一種,人一旦使用砷量巨大的“地溝油”后,會引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區(qū)不適等癥狀.

2、“地溝油”會導致腹瀉：“地溝油”的制作過程注定了它的不衛(wèi)生,其中含有的大量細菌、真菌等有害微生物一旦到達人的腸道,輕者會引發(fā)人們腹瀉,重者則會引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病.

3、“地溝油”會引發(fā)強烈腹痛：“地溝油”中混有大量污水、垃圾和洗滌劑,經(jīng)過地下作坊的露天提煉,根本無法除去細菌和有害化學成分.所有的“地溝油”都會含鉛量嚴重超標,是個不爭的事實,而食用了含鉛量超標的“地溝油”做成的食品,則會引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等癥狀.

4、“地溝油”可導致胃癌、腸癌：令人作嘔的煉制過程,是地溝油毒素滋生的原因.“地溝油”是對從酒店、餐館收來潲水(泔水、殘菜剩飯等)和地溝油進行加工提煉,去除臭味而流到食用油市場的成品油.潲水油中含有黃曲霉素、苯并芘,這兩種毒素都是致癌物質(zhì),可以導致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。

以上是地溝油中含的有害物質(zhì)。地溝油可以做為工業(yè)用途，不能做飲食。希望大家選擇謹慎，千萬不要買到地溝油了。要了解更多有毒食品安全知識及食品安全知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責任編輯:毛麗