2005年，方便面面之父安藤百福辭世前兩年，他為日本太空人野口聰一(Soichi Noguchi)登上發(fā)現(xiàn)號太空飛機而準(zhǔn)備了一款可以帶到外太空食用的方便泡面，并取名“Space Ram”，抽真空包裝的面條梗系，湯汁則非常濃稠。從而使“Space Ram”成為第一種登上太空的面條食品?！?span>Space Ram”的是否營養(yǎng)，能否提供飛入太空的宇航員的正常營養(yǎng)需求，我們不能知道。但是我們老百姓經(jīng)常吃的方便面是否有營養(yǎng)，安全網(wǎng)小編還是可以給大家分享一下的。下面就隨小編一起了解一些方便面的健康生活常識吧。

方便面其實很簡單，無非是精白面粉，先蒸煮成熟，然后用棕櫚油快速炸制，脫去表面附著的油脂，加上料包，然后裝袋而成。油炸方便面的營養(yǎng)價值，實際上就是面粉加上油脂，和炸油餅沒有本質(zhì)上的區(qū)別，只是煎炸溫度較低，時間較短，顏色較白，丙烯酰胺等有害物質(zhì)較少，營養(yǎng)損失也少一些。也有少數(shù)不經(jīng)油炸的方便面，有的是濕面直接銷售，有的是熱風(fēng)干燥替代油炸脫水。但究其實質(zhì)，無非是未經(jīng)油炸的面條加上料包而已———傳統(tǒng)的掛面和切面，不就是“非油炸”么，加上料包之后，也算不上什么“營養(yǎng)食品”。

方便面并非一無是處，它是良好的能量食品，在同樣的重量下，可以提供比饅頭米飯更多的熱量和脂肪。在有些緊急情況下，如旅途、野外、救災(zāi)或搶險等場合，方便面可以暫時給人們補充能量，挽救生命。

如果用方便面作為一餐中的全部食物，那么在它所提供的能量當(dāng)中，來自脂肪的比例超出理想范圍。也就是說，用合理膳食的標(biāo)準(zhǔn)來評價，其中脂肪成分過多，蛋白質(zhì)成分過低。

批評方便面營養(yǎng)不平衡，并不是說它作為主食一無是處，而是說，方便面通常作為人們替代一餐的食物，但其所含的營養(yǎng)成分，又擔(dān)不起滿足一餐營養(yǎng)的責(zé)任。如果經(jīng)常用方便面打發(fā)一餐，將會造成營養(yǎng)不平衡和多種微量營養(yǎng)素缺乏的問題。

在正常生活當(dāng)中，如果一定要用方便面代餐，則最好配合蔬菜和水果，最好加一個雞蛋或少量豆制品。如此，可以讓方便面的營養(yǎng)平衡得到改善。

安全網(wǎng)小編溫馨提醒：方便面的醬料包鹽量高、油量高，因此，泡方便面只可放一半料包，而且最好只吃面不喝湯。此外，很多方便面表面都有蠟層，對身體不好，吃之前最好用溫水泡一泡，再倒出水。更多關(guān)于食品安全的信息請訪問安全網(wǎng)的安全常識頻道。

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