西方飲食文化是指西方人在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，通過(guò)對(duì)飲食品的生產(chǎn)、制造、加工、消費(fèi)、實(shí)踐等過(guò)程中，在飲食方面所創(chuàng)造和積累的具有西方文化特色的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的總和。那么西方國(guó)家主要的飲食特點(diǎn)是怎樣的呢？下面佰佰安全網(wǎng)就帶大家來(lái)了解一下這一旅游飲食安全小知識(shí)。

1．系統(tǒng)的飲食典籍主要包括。烹飪技術(shù)類(lèi)、烹飪文化與藝術(shù)類(lèi)、烹飪科學(xué)類(lèi)、綜合類(lèi)。

2．獨(dú)特的飲食科學(xué)。天人相分的生態(tài)觀(guān)、合理均衡的營(yíng)養(yǎng)觀(guān)、個(gè)性突出的美食觀(guān)。

3．起伏的飲食歷史。意大利菜是西方飲食文化鼻祖，法國(guó)菜是西方飲食文化國(guó)王，美國(guó)菜是西方飲食文化新貴。

4．精湛的飲食制作技藝。制作上精益求精、追求完美，也重視美食與美名、美食與美器、美食與美境的配合。

5．眾多的飲食品種。著名菜點(diǎn)有意大利菜、法國(guó)菜、美國(guó)菜、德國(guó)菜、俄羅斯菜等。著名飲品有葡萄酒、咖啡、紅茶。

6．多彩的飲食民俗。日常食俗，以肉食為主、素食為輔。節(jié)日食俗，宗教色彩濃厚，緬懷上帝，玩樂(lè)為主。人生禮俗，以宗教成禮，祝愿健康快樂(lè)。社交禮俗，推崇“女士?jī)?yōu)先”、尊重婦女。

以上就佰佰安全網(wǎng)為大家介紹的西方國(guó)家主要的飲食特點(diǎn)。西方國(guó)家的飲食特點(diǎn)和我們中國(guó)時(shí)有很多的不同的，希望大家能夠多做了解。

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