無公害大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米。無公害大米必須是種植改良場推薦的良質(zhì)米品種，而且在栽培過程中不能使用化學(xué)肥料，農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)無公害大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，才可以達(dá)到完全沒有污染的效果。再加上完全專用的優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備，就可以達(dá)到完全香、Q、黏和無怪味的高品質(zhì)效果。下面小編帶您了解一下吃無公害大米的好處。

大米是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一，世界上有一半人口以大米為主食。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，大米含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平，具有益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽(yù)為“五谷之首”。大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點(diǎn)大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時(shí)若加點(diǎn)梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對吃無公害大米的好處進(jìn)行了簡單的介紹，對于吃無公害糧食對人體有哪些好處以及其他無公害食品安全知識(shí)還請了解更多食品安全小知識(shí)。

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