微信新媒體平臺已成為人們獲取信息的重要途徑。它們有的是趁著各種熱點新炮制出來的謠言，有的是屢次被官方機(jī)構(gòu)、業(yè)內(nèi)專家辟謠過，又死灰復(fù)燃甚至還改頭換面后卷土重來的謠言。那么微波爐加熱食物會致癌是謠言嗎?接下來我們的小編為您具體介紹。

微波加致癌屬于謠言，微波不會對人致癌，也不會讓食物產(chǎn)生致癌物質(zhì)。甚至，它還有助于避免致癌物的產(chǎn)生。對于魚、肉等食物來說，傳統(tǒng)加熱尤其是燒烤炸等方式容易導(dǎo)致肉變 焦，從而產(chǎn)生一些致癌物。2004年發(fā)表的一篇科學(xué)綜述介紹了這類致癌物的產(chǎn)生以及致癌性，最后指出：用微波爐加熱可以有效降低這類致癌物的產(chǎn)生。

微波爐不安全。對于微波爐來說，只要是合格產(chǎn)品，使用中沒有損壞，就不會泄漏出能夠傷害人體的微波來。微波爐使用中的另一個安全疑慮是塑料容器釋放的有害物質(zhì)。的確，有些塑料在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來。FDA測定了各種塑料容器在正常微波爐加熱中可能釋放到食物中的有害物質(zhì)的量，要求這個量低于動物實驗確定的有害劑量的百分之一甚至千分之一，才可以標(biāo)注為“可微波加熱”。所以，對于 那些合格的“可微波加熱”的塑料容器，是相當(dāng)安全的。當(dāng)然，如果還是不放心，或者不相信廠家的標(biāo)注名副其實，使用陶瓷或者玻璃容器也就心安了。

使用微波爐會導(dǎo)致大腦損傷。其實日常生活當(dāng)中，手機(jī)、電視機(jī)、電腦等電子產(chǎn)品都會產(chǎn)生無線電波。微波爐的危害橫向比較的話，就和電腦輻射，手機(jī)輻射是一樣的道理。而且微波爐的使用頻率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于手機(jī)和電腦，它產(chǎn)生的危害其實比常年使用手機(jī)和電腦的危害要小的多。

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