有機茶葉是一種無污染、純天然的茶葉。有機茶也是我國第一個頒證出口的有機食品。近年來，我國共有20多個茶葉生產單位獲得有機茶頒證，建立有機茶基地近6000多畝，有機茶年生產量已達500余噸(綠茶為主，部分紅茶、烏龍茶等)。那么你知道有機食品茶葉標準是什么嗎?下面小編就來介紹一下這方面的問題。

其實有機茶沒有特定的產品標準，它只是在各企業(yè)采用的標準(國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準)的基礎上，進一步規(guī)定了要開展有機茶種植和加工所必須遵守的規(guī)定和產品指標。中國農業(yè)科學院茶葉研究所于1999年制定了有機獲頒證標準，通過專家審定后于1999年9月份正式發(fā)布，并據此開展有機茶頒證工作。

上述有機茶標準有如下要點：

(1)向茶葉行業(yè)引入了國際有機農業(yè)運動聯(lián)合會(IFOAM)關于有機食品生產和加工的基本準則。標準是依據IFOAM有機食品生產和加工基本標準，參考歐盟等國以及我國有機食品標準及綠色食品標準，結合茶業(yè)特別是我國茶葉行業(yè)的實際而制定的，使我國有機茶的生產與開發(fā)等有了一個基本的依據。

(2)規(guī)定了有機條生產的生態(tài)環(huán)境、品種選擇、土壤管理、病蟲草害治理以及茶葉加工、包裝、貯藏、運輸和銷售過程中所應遵循的原則和技術要求，因此標準看起來更象是指導有機茶生產和加工的技術規(guī)范。

(3)規(guī)定了有機茶的產品標準，特別是對產品的衛(wèi)生指標有效高的要求。

(4)規(guī)定了有機茶認證機構必須具備的條件和開展有機茶認證過程必須逐循的程序。

以上就是佰佰安全網小編為大家介紹的有機食品茶葉標準相關知識，希望大家在食用或者購買有機食品時，一定要依據佰佰安全網食品安全小知識庫的指引進行理性消費，別讓不良商家蒙騙了你，同時你還要多掌握一些食品安全小知識，便于科學飲食，讓您的身體更健康。如果你不還想了解有機食品標志是什么?那就來關注小編的后續(xù)文章吧。

責任編輯:張小付